मॅरीनेट केलेल्या बरगड्या. चवीने भरलेल्या स्वादिष्ट रिब्स जे तयार करणे सोपे आहे. प्रत्येकाला आवडेल असे घरगुती मसाले-आधारित मॅरीनेडसह. एक रेसिपी जी तुम्ही नक्कीच रिपीट कराल.
अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना मॅरीनेट केलेल्या डुकराच्या कड्यांना खूप चव असतेते प्रत्येक प्रकारे खूप चांगले आहेत, ते खूप रसदार आणि कोमल मांस आहे, म्हणूनच त्यांना ते खूप आवडते आणि जर आपण त्यांना मसाले आणि काही बटाटे घालून दिले तर त्याचा परिणाम खूप चांगला होतो.
Marinated ribs
लेखक: माँटसे
रेसिपी प्रकार: कार्ने
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 1 किलो डुकराचे मांस पसरा
- पातळ ढीग सह 4-5 बटाटे
- 1 चमचा गोड पेपरिका
- गरम पेपरिकाचा 1 चमचा
- 1 टेबलस्पून थाईम
- ओरेगानोचा 1 चमचे
- 1 चमचे किसलेले लसूण
- पांढरा वाइन 1 ग्लास
- पिमिएन्टा नेग्रा
- साल
- तेल
तयारी
- मॅरीनेटेड रिब्स तयार करण्यासाठी, प्रथम आम्ही एका वाडग्यात चांगले जेट तेल घालू, सुमारे 100 मिली., वाइन घाला आणि मसाले घाला. आम्ही मिक्स करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे.
- आम्ही रिब्स एका स्त्रोतामध्ये ठेवतो. ब्रशने आम्ही या मिश्रणाने बरगड्या चांगल्या प्रकारे रंगवतो. थोड्या कागदाने झाकून ठेवा आणि 1 तास विश्रांती द्या.
- आम्ही बटाटे धुवून त्यांना मध्यम वेजेसमध्ये कापतो, त्यांना उर्वरित ड्रेसिंगमध्ये जोडा आणि मिक्स करावे. आम्ही त्यांना वेळोवेळी काढून टाकत आहोत. आम्ही त्यांना बरगड्यांजवळ देखील ठेवू शकतो आणि त्यांना 1-2 तास विश्रांतीसाठी ड्रेसिंगसह सोडू शकतो. आम्ही ढवळत राहू.
- ते विश्रांती घेतल्यानंतर, बटाटे आणि ड्रेसिंगसह बेकिंग डिशमध्ये बरगड्या ठेवा. आवश्यक असल्यास आम्ही थोडे मीठ आणि तेल घालू. आम्ही ओव्हनवर अवलंबून, एका तासासाठी 180 ºC वर ओव्हनमध्ये ठेवले. आम्ही त्यांना उलथून टाकू जेणेकरून ते संपूर्ण तपकिरी होतील.
- जेव्हा ते सोनेरी तपकिरी असतात आणि बटाटे कोमल असतात. आम्ही बाहेर काढतो आणि सर्व्ह करतो.