कोकरूचे मांस मुख्य घटक असलेल्या पाककृती "प्रिय" म्हणून त्या "नाकारल्या जातात". आपण हे का म्हणतो? कारण हे एक अतिशय खास चव असलेले मांस आहे जे आपल्याला एकतर खूपच आवडते किंवा आपल्याला अजिबात आवडत नाही.
माझ्या घरात आम्ही भाग्यवान आहोत की जवळजवळ प्रत्येकास हे आवडते आणि गेल्या आठवड्याच्या शेवटी हे आमचे जेवण झाले आहे. आपल्याला बर्याच घटकांची आवश्यकता नाही आणि हे अल्पावधीतच पूर्ण झाले. समजू, संध्याकाळच्या जेवणाच्या वेळेस संपूर्ण कुटुंबाच्या सहवासात राहणे हे चांगले भोजन आहे.
जर मी तुम्हाला या स्वादिष्ट डिशचा स्वाद घेण्यासाठी पुरेसे प्रेरित केले असेल तर आमचे वाचन सुरू ठेवा # अग्रलेख de मिरपूड आणि बटाटे सह कोकरू.
- कोकराचे 4 पाय
- 3 मध्यम / मोठे बटाटे
- 1 Cebolla
- पिमिएन्टा नेग्रा
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
- पांढरा वाइन 200 मि.ली.
- साल
- ऑलिव्ह ऑईल
- अगुआ
- एक मध्ये ओव्हन प्लेट, आम्ही थोडासा तळाशी शिंपडला ऑलिव्ह ऑइल स्प्रे. आपल्याकडे या स्वरुपात नसल्यास, थेंब थोड्या प्रमाणात जोडा आणि त्यास शोषक नॅपकिनसह पसरवा.
- पुढे आपण हे ठेवू चिरलेला आणि सोललेली बटाटे, थोडेसे सह मीठ वरील आणि काळी मिरी.
- या वर आपण हे ठेवू कोकरू च्या पाय (या प्रकरणात तेथे 4 होते) आणि यापुढे आम्ही जोडू पांढरा वाइन. पुढे आपण थोडेसे मीठ, मिरपूड आणि घालू अजमोदा (व पुष्कळदा) त्यांच्याबद्दल.
- शेवटची गोष्ट जोडायची असेल थोडं पाणी ट्रेला, अंदाजे 150 मि.ली. हा शेवटचा स्पर्श म्हणजे बटाटे अधिक निविदा आणि रसाळ बाहेर येतील.
- तपमानासह सर्व काही ओव्हनमध्ये सोडा 220-20 मिनिटांसाठी 25 º से, आपण आपले मांस कोंबडलेले किंवा चांगले केले आहे यावर अवलंबून आहे.
- आणि तयार! डिश चव तयार ...