बर्याच पाककृती आहेत ज्या आम्हाला फ्रीजमध्ये आहेत आणि त्या कालबाह्य होणार आहेत त्या घटकांचा फायदा घेण्याची गरज किंवा इच्छा जाणून घेत आहेत. मला हे सापडले mascarpone केक; मस्करापोन चीजचा एक टब पूर्ण करण्याची आवश्यकता आणि न्याहारीसाठी स्पंज केक तयार करण्याची इच्छा असल्यामुळे.
हे एक साधे केक आहे, जे नवशिक्यांसाठी आदर्श आहे. हे साहित्य एकामागून एक केले जाते आणि नंतर ओव्हनमध्ये वाढणार्या दाट dough प्राप्त होईपर्यंत बीट होते. चॉकलेट मूळ रेसिपीमध्ये आला नव्हता परंतु, मी काही जोडण्यापासून प्रतिकार करू शकत नाही गडद चॉकलेट चीप.
- 4 अंडी
- 200 ग्रॅम. साखर
- 200 मि.ली. मलई 35% मिलीग्राम
- 250 ग्रॅम. मस्करपोन चीज
- व्हॅनिला अर्क 1 चमचे
- 300 ग्रॅम. पीठाचा
- बेकिंग पावडरचे 4 चमचे
- 120 ग्रॅम चॉकलेट चीप
- 1 चमचे दूध
- आम्ही प्रीहीट 190ºC वर ओव्हन.
- आम्ही अंडी मारली पांढरा होईपर्यंत साखर सह.
- आम्ही मलई समाविष्ट करतो, एकसंध वस्तुमान प्राप्त होईपर्यंत चीज आणि व्हॅनिला सार एक-एक करून मारहाण करतात.
- एका भांड्यात पीठ आणि यीस्ट मिसळा. आम्ही शिफ्ट केलेले मिश्रण घालतो कणिक आणि लिफाफा हालचाली मिसळा.
- शेवटी, आम्ही बियाणे समाविष्ट करतो चॉकलेट आणि एक चमचे दूध आणि पुन्हा मिक्स करावे.
- आम्ही पीठ ओततो ज्याच्या मूसमध्ये आम्ही चर्मपत्र कागदावर आच्छादित करू.
- आम्ही केक बेक करतो सुमारे 1 तासासाठी किंवा काठीने पोकळ स्वच्छ होईपर्यंत.
- आम्ही ओव्हनमधून केक काढून टाकतो आणि त्यापूर्वी त्यास साच्यात 10 मिनिटे विश्रांती घेऊया वायर रॅकवर अनमॉल्ड करा थंड करणे.