घरी, साप्ताहिक मेनूमध्ये शेंगांची मोठी भूमिका असते. आणि आमच्याकडे आवडते, मसूर. साधारणपणे आपण त्यांना चांगल्या प्रमाणात भाजीपाला तयार करतो, पण वेळोवेळी चोरिझो सोबत येण्यास कोण विरोध करू शकेल? येथे मसालेदार बटाटा मसूर जे आज आपण तयार करतो त्यात कशाचीही कमतरता नाही.
तुम्हाला तुमच्या स्टूला मसालेदार स्पर्श द्यायला आवडते का? वैयक्तिकरित्या, मला वेळोवेळी माझ्या डिशेसमध्ये काही जोडणे आवडते लाल मिरची किंवा गरम पेपरिका. एक सूक्ष्म स्पर्श जो आपल्यापैकी बहुतेकांना त्याचा आनंद घेण्यापासून रोखत नाही. परंतु जर तुम्हाला ते आवडत नसेल किंवा सहन होत नसेल तर काळजी करू नका, तुम्ही या रेसिपीमध्ये त्याशिवाय करू शकता.
या मसूर तयार करणे तुम्हाला लागतील सुमारे 45 मिनिटे. कल्पना अशी आहे की तुम्ही चांगली रक्कम तयार करता, त्यामुळे तुम्ही पर्यायी दिवशी या डिशचा आनंद घेऊ शकता आणि त्या दिवशी तुम्ही जास्त व्यस्त आहात किंवा तुम्हाला तसे वाटत नाही हे विसरून जा. त्यांच्याबरोबर सर्व्ह करा भाजलेले सफरचंद मिष्टान्न साठी आणि आपण एक उत्कृष्ट मेनूचा आनंद घ्याल. आपण प्रारंभ करूया का?
पाककृती
- 3 चमचे ऑलिव्ह तेल
- 1 मोठा लाल कांदा
- 1 इटालियन हिरवी मिरपूड
- 3 लीक्स
- मसालेदार चोरिझोचे 8 काप
- 2 बटाटे
- 1 चमचे टोमॅटो पेस्ट
- चोरिझो मिरपूड मांस 1 चमचे
- P गरम पेपरिकाचा चमचे
- मीठ आणि मिरपूड
- 240 ग्रॅम. मसूर
- चिकन सूप
- आम्ही कांदा कापतो, मिरपूड आणि लीक्स एका पॅनमध्ये 3 चमचे तेलाने 10 मिनिटे तळून घ्या.
- मग चिरलेला चोरिझो घाला आणि कापलेले बटाटे आणि कोरिझो त्याच्या चरबीचा काही भाग सोडेपर्यंत दोन मिनिटे शिजवा.
- तर, केंद्रित टोमॅटो घाला, चोरिझो मिरपूड, गरम पेपरिका, थोडे मीठ आणि दुसरी थोडी मिरपूड आणि पटकन मिसळा.
- मग मसूर घाला आणि चिकन मटनाचा रस्सा सह झाकून.
- झाकण ठेवून 20 मिनिटे शिजवा मध्यम उच्च उष्णता प्रती. पुढे, उघडा आणि मध्यम आचेवर आणखी पाच मिनिटे शिजवा.
- गरमागरम मसालेदार बटाट्याबरोबर मसूर सर्व्ह करा.