साहित्य:
1 किलो गोल गोमांस
काळी मिरीचा 1 चमचे
1 आणि 1/2 गोड पेपरिकाचे चमचे
3 लहान कांदे
40 ग्रॅम बटर
ऑलिव्ह ऑईल
एक्सएमएक्स झानहोरियास
टोमॅटो पुरी 3 आणि 1/2 डीएल
हिरव्या शतावरी 1 गुच्छ
कॉर्न मार्च
विस्तारः
आकार ठेवण्यासाठी गोल बांधा आणि चवीनुसार मीठ, मिरपूड आणि पेपरिकासह पसरवा. लोणीसह सॉसपॅनमध्ये सर्व बाजूंनी मांस तपकिरी करा. काढा आणि राखीव ठेवा. त्याच पॅनमध्ये चिरलेला कांदा फोडणी द्या, तो पारदर्शक झाल्यावर परत मांस घाला. गाजर सोलून लाकडे काढा. टोमॅटो सॉससह मांस झाकून गाजर घाला. स्वयंपाक पूर्ण करण्यापूर्वी 15 मिनिटे शतावरी घाला. तार कापून भाज्या आणि कोबीबरोबर सर्व्ह करा.