मी आज सुचवत असलेल्या या रेसिपीबद्दल मला सर्व काही आवडते. आणि हेच आहे मटार आणि तळलेले कांदे सह भाजलेले रताळे त्याची चव फक्त छानच नाही तर ती आमच्या प्लेटवर सुंदर रंग देखील दाखवते. हे डोळ्यांमधून प्रवेश करते आणि वर्षाच्या कोणत्याही वेळी एक उत्तम प्रस्ताव आहे.
रताळे भाजायला जेवढ्या वेळेत, 25 मिनिटांपेक्षा जास्त नाही, तुम्ही ही डिश पूर्ण करण्यासाठी आवश्यक असलेली प्रत्येक गोष्ट तयार करू शकता. त्यामुळे आपण ए बद्दल बोलू शकत नाही फास्ट फूड प्लेट, पण जर जवळजवळ फास्ट फूडपैकी एक. जर आपण असे डिश मिळवले तर 25 मिनिटे किती आहेत?
या डिशचा एकमात्र तोटा म्हणजे त्यात पूर्ण डिश मानण्यासाठी आवश्यक भाज्या नाहीत. पण तुम्ही त्याची भरपाई करू शकता अ ब्रोकोली च्या मलई किंवा काही टोमॅटो सह हिरव्या सोयाबीनचे रात्रीच्या जेवणात हे करून पहा! रताळ्याचा गोड स्पर्श या रेसिपीला अनोखा टच देतो.
पाककृती
- 1 गोड बटाटा
- 300 ग्रॅम गोठलेले वाटाणे
- ½ पांढरा कांदा
- ½ लाल कांदा
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- मीठ आणि मिरपूड
- रताळे सोलून कापून घ्या 1-1,5 सेंटीमीटर जाड फासे किंवा काड्यांमध्ये. त्यानंतर, आम्ही तुकडे चर्मपत्र कागदासह ओव्हन ट्रेवर ठेवतो आणि त्यांना ओव्हनमध्ये घेऊन जातो.
- आम्ही ओव्हनमध्ये भाजतो 190 मिनिटे किंवा निविदा होईपर्यंत 25ºC वर प्रीहीट करा.
- आम्ही त्या वेळेचा फायदा घेतो मटार शिजवा 10-12 मिनिटे उकळत्या खारट पाण्यात. पूर्ण झाल्यावर, काढून टाका आणि राखून ठेवा.
- पुढे, फ्राईंग पॅनमध्ये तीन चमचे तेल गरम करा आणि कांदा तळून घ्या काही मिनिटे, मीठ आणि मिरपूड घालून ते वारंवार हलवा जेणेकरून ते जळणार नाही.
- आम्ही मटार आणि गरम तळलेले कांदे सह भाजलेले रताळे सर्व्ह करतो.