मलई मफिन, निविदा आणि अतिशय मऊ

मला सापडल्यापासून हे मफिन एक नियमित घरगुती वस्तू बनले आहेत. सर्वात सोपी पाककृती कधीकधी सर्वोत्कृष्ट असतात आणि या मफिन त्याचा चांगला पुरावा आहेत; निविदा आणि अतिशय मऊ ते नेहमीच कसरत करतात!

ते मफिन आहेत जे मी बेकिंग करण्याचा "भीती" प्रत्येकास प्रोत्साहित करतो. नेल मूलभूत कपकेक्सज्यास मोजमापांकरिता चिन्हांकित प्रमाणात मोजण्यासाठी फक्त थोडा वेळ घालवणे आवश्यक आहे. आपण त्यांना तयार करण्यास छाती का? ते आपल्याबरोबर आपल्या घरी नियमित नाश्ता आणि नाश्ता बनतील चॉकलेट नट muffins o सफरचंद आणि दालचिनी आम्ही अलीकडेच तयार केले आहे.

साहित्य

20 मफिन बनवते

• 4 अंडी
• साखर 250 ग्रॅम
• सूर्यफूल तेल 250 मि.ली.
• एमजीच्या 100% लिक्विड क्रीम 35 मिली
• पेस्ट्री पीठ 350 ग्रॅम
• रासायनिक यीस्टचा 1 पाउच
• 1 लिंबाचा उत्साह

विस्तार

आम्ही इलेक्ट्रिक रॉडसह विजय मिळविला अंडी आणि साखर पांढरा होईपर्यंत आणि दुप्पट प्रमाणात.

मग आम्ही मलई घाला, सूर्यफूल तेल आणि लिंबाचा खवणी आणि पूर्णपणे समाकलित होईपर्यंत कमी वेगाने विजय मिळवा.

आम्ही पीठ घालतो आणि यीस्ट थोड्या थोड्या वेळाने चाखला जाईल आणि एकसंध वस्तुमान प्राप्त होईपर्यंत लाकडी चमच्याने मिसळा. मग, आम्ही 10 मिनिटांपेक्षा जास्त काळ विश्रांती घेऊ.

आम्ही या वेळी लाभ घेण्यासाठी 210º पर्यंत ओव्हन गरम करा.

कालांतराने आम्ही त्यात पीठ ओततो कागदाचे साचे मफिनसाठी, असे मूस जे याउलट मेटल मफिन ट्रेच्या अंगावर बसतील. आम्ही प्रत्येक मूसच्या 3/4 भाग भरण्यासाठी आवश्यक पीठ ओततो, यापुढे नाही. पुढे, आम्ही उदार प्रमाणात साखरेसह मफिनची पृष्ठभाग शिंपडू.

आम्ही मफिन्स बेक करतो 15 मिनिटे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत. प्रत्येक ओव्हन भिन्न आहे म्हणून प्रथमच, 15 मिनिटांनंतर, पीठ झाले आहे की नाही हे तपासण्यासाठी काठीने पुसण्याचा प्रयत्न करा किंवा अद्याप शिजवण्यास वेळ आहे.

नोट्स

स्टीलच्या कागदाच्या कॅप्सूलमध्ये ठेवणे हे रहस्य आहे जेणेकरून मफिन मोठे होणे आणि ते वैशिष्ट्यपूर्ण पोम्पाडोर साध्य करण्यासाठी आवश्यक साखर शिंपडा.

अधिक माहिती -या शुक्रवार आणि सुट्टीच्या सुरूवातीस खास, चॉकलेट आणि नट मफिन

कृती बद्दल अधिक माहिती