सर्वसाधारणपणे कुकीजबद्दल मला आवडणारी एखादी गोष्ट असल्यास ती त्यांची कुरकुरीत रचना आहे, म्हणूनच मी हे करण्याचा प्रयत्न करण्याबद्दल मला थोडी शंका होती. बिस्किट बिस्किट, त्याच्या कुरकुरीत उत्कृष्ट आणि कोमल हृदय द्वारे दर्शविले. तथापि, मी या भोपळा स्पंज कुकीजबद्दल आणखी एक गोष्ट सांगू शकत नाही परंतु त्या पुन्हा करीन.
भोपळा दोन्ही तयार करण्यासाठी एक आदर्श घटक आहे खारट पाककृती मिठाई सारखे. केक आणि बिस्किटांमधील डार्क चॉकलेटसह त्याचे संयोजन मला वैयक्तिकरित्या आवडत असलेल्या गोड आणि आंबट दरम्यान योग्य संतुलन प्रदान करते. आणि या कुकीज अपवाद नाहीत.
आपण हे करू शकता डार्क चॉकलेटशिवाय करा, परंतु हे केवळ या चाव्यास एक कटु स्पर्शच देत नाही, परंतु आपण चावता तेव्हा त्यात वेगवेगळे पोत देखील लक्षात येते. म्हणून या कुकीज दूध किंवा कॉफीच्या ग्लाससह आनंद देतात. आता सावधगिरी बाळगा कारण ते अर्धा ग्लास तुम्हाला माहिती होण्यापूर्वी ते शोषून घेतील.
पाककृती
- 200 ग्रॅम. भाजलेला भोपळा
- 100 ग्रॅम. ऑलिव्ह ऑईलचे
- 120 ग्रॅम. साखर
- 300 पीठ
- 8 ग्रॅम. रासायनिक यीस्ट
- गडद चॉकलेट चीप
- एका वाडग्यात आम्ही भोपळा मारला ऑलिव्ह ऑईल आणि साखर सह कमी-जास्त एकसंध पिठ होईपर्यंत.
- दुसर्‍या कंटेनरमध्ये आम्ही शिफ्ट केलेले पीठ एकत्र करतो रासायनिक यीस्ट सह.
- आम्ही हे कोरडे घटक थोड्या थोड्या प्रमाणात ओल्यात घालतो. एक बोथट मिसळणे जेणेकरून ते पीठात चांगले समाकलित होतील.
- पूर्ण करणे आम्ही काही चॉकलेट चीप घालतो आणि आम्ही पुन्हा मिसळतो.
- दोन चमचे च्या मदतीने, आम्ही घेतो कणिक लहान भाग आणि आम्ही ते चर्मपत्र कागदाच्या अस्तर असलेल्या बेकिंग ट्रेवर ठेवत आहोत, त्यादरम्यान थोडीशी अंतर आहे.
- 180 मिनिटांवर 20 मिनिटे बेक करावे, अंदाजे
- त्यानंतर, चाखण्यापूर्वी आम्ही भोपळ्याची बिस्किटे एका वायर रॅकवर थंड होऊ दिली.