आम्ही काही भोपळ्याचे मफिन बेक करून शनिवार व रविवार सुरू करू का? घरी आम्हाला एखादी चीज शिजवण्यासाठी ओव्हन चालू करायचं आहे जे आम्हाला गोडपणे स्वतःस गुंतवू शकेल. एक गोड लहरी पण साखर नाही कृती आरोग्यदायी बनविण्यासाठी.
भोपळा आणि खजूर आणि अंजीर च्या मलई या मफिनमध्ये ते पुरेसे गोड घालतात की आपल्याला साखर घालण्याची आवश्यकता नाही. आपल्याकडे तारख किंवा अंजीर नसेल तर काळजी करू नका; आपण यापैकी फक्त एक मफिन गोड करण्यासाठी वापरू शकता किंवा दोन्ही मनुकासाठी पर्याय बनवू शकता, कोणत्याही सुपरमार्केटमध्ये शोधणे खूप सोपे आहे.
अर्थात, या भोपळा आणि कोकाआ मफिनचा एक किंवा दुसरा स्वाद वापरुन किंचित सुधारित केले जाईल परंतु ही अशी एक गोष्ट आहे जी आपल्याला काळजी करू नये. कोकोला खूप शक्तिशाली चव आहे आणि त्याचा विजय होईल. याव्यतिरिक्त, चव पलीकडे, त्यांच्यासाठी मफिन आपल्याला जिंकतील पोत, निविदा आणि गुळगुळीत. आपण त्यांना आजमावण्याचे धाडस करता का?
पाककृती
- 50 ग्रॅम. खड्डा तारखा
- 50 ग्रॅम. वाळलेल्या अंजीर
- 245 ग्रॅम. भाजलेला भोपळा
- 4 अंडी
- 35 ग्रॅम. शुद्ध कोको
- 70 ग्रॅम. ओटचे जाडे भरडे पीठ
- 70 ग्रॅम. अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- 16 ग्रॅम. रासायनिक यीस्ट
- डार्क चॉकलेटचे 12 थेंब
- आम्ही ठेवले खजूर करण्यासाठी तारखा आणि अंजीर कृती तयार करण्यापूर्वी गरम पाण्यात. 10 मिनिटांनंतर, आम्ही काढून टाका.
- आम्ही ओव्हनला 180 डिग्री सेल्सिअस तापमानात गरम करतो आणि आम्ही मफिन मूस तयार करतो, धातुच्या साच्याच्या छिद्रांमध्ये कागदाच्या कॅप्सूल घालतो.
- एका वाडग्यात आम्ही सर्व घटक क्रश करतोएकसंध वस्तुमान प्राप्त होईपर्यंत, चॉकलेटच्या थेंबांचा अपवाद वगळता.
- पीठ मिळाल्यावर, आम्ही कॅप्सूल भरतो त्याच्या क्षमतेपर्यंत.
- पूर्ण करणे आम्ही चॉकलेटचा एक थेंब बुडतो त्या प्रत्येकामध्ये.
- आम्ही 20 मिनिटांसाठी ओव्हनवर जातो किंवा चाकू स्वच्छ होईपर्यंत. मग, आम्ही ओव्हन बंद करतो आणि दरवाजा उघडल्यामुळे ओव्हनमध्ये 10 मिनिटे गरम होऊ देतो.
- मग, आम्ही पेपर कॅप्सूल बाहेर काढून थंड झाल्यावर त्यांना रॅकवर ठेवतो.