आज आम्ही सॉसमध्ये काही पारंपारिक मीटबॉल शिजवणार आहोत बटाटे सह, परंतु या प्रकरणात आम्ही चरबी कमी करून त्यांना अधिक निरोगी बनवणार आहोत. या प्रकारचे डिशेस स्वयंपाक करणे ही हमी दिलेली हमी आहे कारण मुलांना हे आवडते. याव्यतिरिक्त, आपण आगाऊ ते शिजवू शकता, जे दररोजच्या आधारावर आपल्याकडे असणा little्या थोड्या काळाचा विचार केला पाहिजे.
जर घरामधील सर्वात लहान व्यक्ती सॉसची चव नाकारत असेल तर आपण त्यांचा भाग वेगळा ठेवू शकता आणि शेवटच्या क्षणी थोडासा टोमॅटो सॉस घाला. भाजलेल्या बटाट्यांचा जोडलेला बिंदू ही डिश देतो एक स्वादिष्ट साइड डिश तसेच आरोग्यदायी. आनंद घ्या!
भाजलेले बटाटे असलेल्या सॉसमध्ये मीटबॉल
भाजलेले बटाटे असलेल्या सॉसमध्ये मीटबॉल
लेखक: टॉय टोरेस
स्वयंपाकघर खोली: स्पेनचा
रेसिपी प्रकार: मुख्य
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 500 ग्रॅम किसलेले मांस, गोमांस आणि डुकराचे मांस यांचे मिश्रण
- 1 मोठे अंडे
- 4 मध्यम बटाटे
- एक्सएमएक्स झानहोरियास
- ½ कांदा
- पांढरा वाइन अर्धा ग्लास
- 3 AJO
- अजमोदा (ओवा)
- ब्रेड crumbs
- पीठ
- गोड पेपरिका
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
तयारी
- प्रथम आपण तयार केलेले मांस, हंगामात करावे, एका खोल कंटेनरमध्ये आम्ही मांस, अंडी, अगदी तयार केलेले लसूण, अजमोदा (ओवा) आणि मीठ ठेवले.
- आम्ही सर्व साहित्य चांगले मिसळतो आणि थोडी ब्रेडक्रंब घालतो.
- आम्ही काळजीपूर्वक नीट ढवळून घ्यावे आणि पीठ तयार होईपर्यंत ब्रेड घाला.
- प्लास्टिकच्या रॅपने झाकून ठेवा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये किमान एक तासासाठी राखीव ठेवा.
- आम्ही सॉस तयार करत असताना मोठ्या सॉसपॅनमध्ये आम्ही ऑलिव्ह तेल गरम करण्यासाठी ठेवले.
- कांदा चौकोनी तुकडे करा आणि आग घाला.
- गाजर सोलून घ्या आणि पॅनमध्ये घाला.
- चिरलेला लसूण घालून परता.
- कांदा रंगला की एक चमचा पेपरिका घालून ढवळा.
- आम्ही पांढरा वाइन घालतो आणि उष्णता कमी करतो.
- आम्ही अल्कोहोल कमी करू आणि पाणी घाला, नीट ढवळून घ्या आणि सुमारे 20 मिनिटे शिजवा.
- त्यानंतर, आम्ही फूड प्रोसेसर आणि रिझर्व्हसह मॅश करतो.
- आता आम्ही बटाटे तयार करीत आहोत, सोलून घ्या, त्यांना चांगले धुवा आणि शोषक कागदाने वाळवा.
- फार जाड काप नसतात, बेकिंग पेपरसह स्त्रोत तयार करा आणि आम्ही बटाटे ठेवतो.
- आम्ही एक चमचे तेल आणि मीठ घाला.
- आम्ही बटाटे चांगले मिसळतो जेणेकरून ते सर्व तेलाने मिसळले जातील, आम्ही वेगळे करतो जेणेकरून ते एकमेकांना झाकणार नाहीत.
- गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत सुमारे 200 मिनिटे सुमारे 40 अंश बेक करावे.
- बटाटे शिजवताना, आम्ही मीटबॉल्स तळत आहोत.
- आम्ही चमच्याने लहान भाग घेत आहोत, आम्ही गोलाकार आकार देतो आणि आम्ही पीठ घेतो.
- आम्ही मीठबॉल्सला भरपूर तेल, उष्णता आणि तळण्यासाठी फ्राईंग पॅन तयार करतो.
- आम्ही सॉसमध्ये जास्त तेल आणि स्थान काढून टाकतो.
- एकदा बटाटे तयार झाले की आमच्याकडे डिश तयार आहे.
नोट्स
रात्री मी तयार केलेला मीटबॉल आणि सॉस सोडू शकता परंतु वेगळ्या कंटेनरमध्ये. सर्व्ह करताना, सर्वकाही एकत्र गरम करा.