जवळजवळ प्रत्येक आठवड्यात मी घरी हिरव्या बीन्स बनवतो आणि मी ते वेगवेगळ्या प्रकारे करण्याचा प्रयत्न करतो. मी आज तुम्हाला जो प्रस्ताव दिला आहे, तो निःसंशयपणे माझ्या आवडींपैकी एक आहे. आणि असे आहे की आपण आहात बेकरी बटाटे आणि भोपळा सह शेंगा ते केवळ स्वादिष्टच नाहीत तर ते लंच किंवा डिनरसाठी अतिशय निरोगी पर्याय आहेत.
बेकरी बटाटे आणि भोपळ्याने या शेंगा बनवताना कोणतीही अडचण येत नाही. एवढेच नाही, साधे असण्याव्यतिरिक्त, ते तयार करण्यास खूप जलद आहेत. विशेषत: जर, माझ्याप्रमाणे, तुम्ही वापरता बटाटे तयार करण्यासाठी मायक्रोवेव्ह; जेव्हा आपल्याकडे कमी वेळ असतो तेव्हा एक उत्तम स्त्रोत.
या शेंगा ट्राय करण्याची हिंमत आहे का? मी तुम्हाला खात्री देतो की जर तुम्ही चांगले आयोजन केले तर तुम्ही ते घेऊ शकता 20 मिनिटांत तयार. चला, त्यांचा प्रयत्न न करण्याची वेळ निमित्त ठरणार नाही. आणि स्वादांचे संयोजन मी तुम्हाला आश्वासन देऊ शकतो की तुम्हाला आश्चर्य वाटेल. कारण भोपळा आणि शिजवलेला कांदा या डिशला मधुर गोड स्पर्श देतात.
पाककृती
- 1 मोठा कांदा
- 300 ग्रॅम. हिरव्या शेंगा
- 300 ग्रॅम. भोपळा
- 2 मध्यम बटाटे
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- साल
- पिमिएन्टा
- गोड पेपरिका
- गरम पेपरिका
- ज्युलियन पट्ट्यामध्ये कांदा कापून घ्या आणि एका कढईत पिच सुमारे 15 मिनिटे गुळगुळीत होईपर्यंत तेलाच्या रिमझिम पावसासह. 15 मिनिटांनंतर आम्ही मीठ आणि मिरपूड घालतो, उष्णता कमी करतो आणि आणखी दोन मिनिटे शिजवतो.
- त्याच वेळी आम्ही ठेवले सोयाबीनचे मीठाने भरपूर पाण्यात शिजवा, ज्यासाठी आम्ही टिपा आणि धागे काढले आहेत. एकदा निविदा, अंदाजे 15 मिनिटांनंतर, आम्ही ते काढून टाकू.
- आम्ही या गोष्टीचा फायदा घेतो की आमच्याकडे दोन गोष्टी आहेत भोपळा चौकोनी तुकडे करा आणि शिजवा एका लहान सॉसपॅनमध्ये 10 मिनिटे किंवा निविदा होईपर्यंत. मग आम्ही निचरा आणि आरक्षित करतो.
- शेवटी, आम्ही आमचे बटाटे तयार करतो. आम्ही ते 0,5 सेमी जाड कापात कापले, त्यांना प्लेट किंवा मायक्रोवेव्ह-सेफ डिशवर पसरवले, त्यांना हंगाम केला, त्यांना ऑलिव्ह ऑइलच्या रिमझिमने हंगाम केला आणि प्लास्टिकच्या ओघाने झाकले. आम्ही निविदा होईपर्यंत जास्तीत जास्त 4-5 मिनिटे मायक्रोवेव्ह करतो.
- आता आपल्याकडे आपल्या डिशचे सर्व घटक तयार आहेत आम्हाला फक्त ते माउंट करावे लागेल. आम्ही बटाटे एका स्रोताच्या पायावर ठेवतो आणि शिजवलेल्या कांद्याने झाकतो.
- थोडे पेपरिका शिंपडा आणि भोपळा फासे घाला, शेंगा थर वर ठेवण्यासाठी काही आरक्षित.
- मग आम्ही ऑलिव्ह ऑईलने पाणी घालतो आणि शेंगा भाजलेले बटाटे आणि भोपळा घालून देतो.