शीर्षक आपल्याला फसवू देऊ नका; अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना सॉससह मीटबॉल लहान मुलासह संपूर्ण बिअरसाठी बीअर योग्य आहे. बीयर शिजवलेले आहे जेणेकरून अल्कोहोल वाष्पीकरण होईल, जेणेकरून ते या सॉसमध्ये केवळ एक विशेष चव घालू शकेल.
बिअर सॉसमधील हे मीटबॉल ते ओव्हनमध्ये शिजवलेले असतात, फारच कमी चरबीसह. चरबी आधीच सॉसमध्ये ठेवली गेली आहे, इतर डिशेससाठी देखील आदर्श आहे. ज्याचा तुम्ही प्रसार कराल तो थांबत नाही, जो चेतावणी देईल तो देशद्रोही नाही. एकदा प्रयत्न कर! हिवाळ्यातील कमी तापमानाचा सामना करण्यासाठी ही एक उत्तम कृती आहे.
बीअर सॉससह मीटबॉल
या बीयर सॉस मीटबॉल्स थंडगार हिवाळ्याच्या तापमानाला विजय देण्यासाठी बेक केले जातात आणि चांगले सर्व्ह केले जातात.
लेखक: मारिया
स्वयंपाकघर खोली: पारंपारिक
रेसिपी प्रकार: कार्ने
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
मीटबॉलसाठी
- १ कांदा, बारीक चिरून
- ताज्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरित झुडूप एक वनस्पती
- 1 चमचे टोमॅटो सॉस
- 400 ग्रॅम. Minkd डुकराचे मांस च्या
- 400 ग्रॅम. गोमासाचे बारीक तुकडे
- 100 ग्रॅम. बरे चीज
- ऑलिव्ह ऑईल
- साल
सॉससाठी
- 1 चिरलेला कांदा
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप 1 च्या कोंब
- 1 गोमांस स्टॉक घन
- 330 मि.ली. बिअर च्या
- पीठ 2 चमचे.
- 2 चमचे ब्लूबेरी जाम
- 2 चमचे बाल्सेमिक व्हिनेगर
- 600 मि.ली. पाणी
तयारी
- आम्ही कांदा पीच करतो तेल एक रिमझिम एक तळण्याचे पॅन मध्ये seasoned. ते मऊ झाल्यावर टोमॅटो सॉस आणि रोझमरी घाला. मिक्स करावे आणि आणखी दोन मिनिटे शिजवा. आम्ही उष्णतेपासून थंड होण्यास काढून टाकतो.
- एकदा कांदा थंड झाल्यावर आम्ही मांस मिसळा आणि आम्ही आमच्या हातांनी लहान गोळे तयार करतो, त्या प्रत्येकामध्ये चीज ब्लॉक आणत आहोत. आम्ही त्यांना हलके ग्रीस केलेले बेकिंग डिशमध्ये ठेवतो.
- आम्ही सॉस तयार करतो. हे करण्यासाठी, कांद्याला एक रिमझिम तेल आणि थोडा सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप एक मोठ्या तळण्याचे पॅन मध्ये तळणे.
- जेव्हा तो रंग बदलतो, आम्ही समाविष्ट करतो स्टॉक घन आणि बिअर आणि काही मिनिटे उकळवा जेणेकरून अल्कोहोल वाफ होईल.
- मग आम्ही पीठ घालतो, ठप्प आणि व्हिनेगर, प्रत्येक जोडल्यानंतर सॉस चांगले ढवळत.
- आम्ही शेवटी पाणी घाला आणि आम्ही कमी आचेवर शिजवतो सुमारे 30 मिनिटे किंवा सॉस दाट होईपर्यंत.
- आम्ही ओव्हन 200 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करतो.
- आम्ही मीटबॉल बेक करतो 15 मिनिटांच्या दरम्यान. वेळानंतर, आम्ही सॉसने पाणी घालतो आणि आणखी 15 मिनिटे बेक करतो.
- आम्ही गरम सर्व्ह करतो.
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 220