आजची डिश वर्षाच्या कोणत्याही दिवसासाठी एक आदर्श डिश आहे, कारण त्याचे मुख्य घटक कोंबडी आहे, जे आपण टेबलवर ठेवू शकणारे किमान फॅटी आणि स्वस्त मांस आहे. हे म्हणून प्रसिद्ध आहे "नशेत चिकन", परंतु आम्ही त्याला कॉल देखील करतो बिअर चिकन.
हे जेवण बनविण्यासाठी आवश्यक असलेले आणखी एक घटक आहे बदाम. आम्ही या पाककृतीच्या तयारीसाठी एकूण घटक आणि चरण-चरण आपल्यास सोडतो.
बिअरला चिकन
ज्याला बीअर चिकन आवडत नाही अशा कोणालाही तळण्याचे शोधणे फार कठीण आहे.
लेखक: कारमेन गुइलन
स्वयंपाकघर खोली: स्पॅनिश
रेसिपी प्रकार: कार्ने
सेवा: 5-6
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 1 संपूर्ण कोंबडी
- 75 ग्रॅम कच्चे बदाम
- 1 बिअर कॅन
- 1 नाशपाती टोमॅटो
- 1 मिरपूड
- 6 AJO
- ½ कांदा
- ऑलिव्ह ऑईल
- पिमिएन्टा नेग्रा
- साल
तयारी
- Mrrr मध्ये सोललेली पियर टोमॅटो, १ चनकी मिरची, gar लसूण, अर्धा कांदा आणि थोडा मीठ घाला. आम्ही देखील जोडा अल्मेंद्रस क्रुडास (प्रमाण अंदाजे आहे). बदाम पिठाच्या रचनेत न घेता, परंतु लहान तुकड्यांपर्यंत राहण्यासाठी आम्ही मोनसरने सर्व चांगले बारीक तुकडे करतो.
- पुढे आम्ही हे चिरलेले मिश्रण भांड्यात ठेवले, त्यापूर्वी थोडासा ऑलिव्ह तेल गरम केले. आम्ही सोफ्रिटो चांगले करतो, आणि नंतर चिकन, स्वच्छ आणि चिरलेली घाला. जेव्हा कोंबडी सोनेरी तपकिरी असते, आम्ही बीअर घालतो आणि आम्ही ते उकळू द्यावे जेणेकरुन अल्कोहोल पूर्णपणे बाष्पीभवन होईल आणि नंतर उष्णता अर्ध्यावर आणू.
- आम्ही ते काही चालवू देतो मध्यम आचेवर 35-40 मिनिटे.
- दरम्यान, आम्ही कोंबडीबरोबर काही तळलेले बटाटे बनवत आहोत.
- बाजूला ठेवण्याच्या वेळी, आम्ही एका बाजूला चिकन आणि दुस on्या बाजूला सॉस ठेवू म्हणजे प्रत्येकजण आपल्या आवडीनुसार वेगळे होऊ शकेल.
- बोन नफा!
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 400