फ्लान नेहमी मला एक अतिशय उपयुक्त मिष्टान्न वाटली पाहुणे येतात तेव्हा घरी. बहुधा कारण ते आगाऊ तयार होऊ शकतात आणि असावेत आणि ते व्हीप्ड क्रीमपासून ताजे फळांपर्यंत असंख्य सोबत्यांना देखील परवानगी देतात. हे मध बदामाच्या दुधाचा फ्लॅन मी आत्तापर्यंत घेतलेला शेवटचा होता.
जेव्हा कुटूंब म्हणून काही साजरे करण्याची वेळ येते तेव्हा मी सहसा रिसॉर्ट करतो क्लासिक पुडिंग्ज, जे नेहमी टेबलवर काम करतात त्यांना. तथापि, घरी मला प्रयत्न करणे आवडते नवीन जोड्या आणि हे एक निःसंशय, मनोरंजक वाटले. यात कंडेन्स्ड दूध नाही, त्यात मलई नाही ... त्यात कारमेलसुद्धा नाही! आपण प्रयत्न करण्याचा छाती का?
बदाम दूध आणि मध फ्लान
आमच्या अतिथींसाठी एक भिन्न फ्लॅन सादर करण्यासाठी हे मध बदाम दुधाचा फ्लॅन एक चांगला पर्याय आहे, प्रयत्न करा!
लेखक: मारिया
रेसिपी प्रकार: मिष्टान्न
सेवा: 6-8
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- Honey मध एक कप (पाया साठी)
- बदाम पेय 3 कप
- तपमानावर 6 एल अंडी
- 1 दालचिनीची काडी
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क सार 1 चमचे
- मधल्या 3 चमचे
तयारी
- आम्ही अर्धा कप मध गरम करतो मध्यम गॅसवर सॉसपॅनमध्ये 8 मिनिटे किंवा बुडबुडे आणि गडद एम्बरपर्यंत.
- मग, काळजीपूर्वक, द आम्ही बेस मध्ये ओतणे एक 15 सेंमी गोल मूस आणि तो चालू करा जेणेकरून मध तळाशी आणि दोन्ही बाजूंना कव्हर करेल.
- बेन-मेरी आणि रिझर्व्हमध्ये शिजवण्यासाठी आम्ही मूस दुसर्‍या स्त्रोतामध्ये किंवा मोठ्या ट्रेमध्ये मोठ्या ट्रेमध्ये ठेवतो.
- पुढे आम्ही फ्लेनसाठी कणिक तयार करतो. त्यासाठी आम्ही दूध गरम करतो दालचिनीच्या काडीने आणि दुधाला ज्वलन होऊ नये म्हणून मध्यम आचेवर आणखी 20 मिनिटे शिजू द्यावे.
- दुध उकळताना, आम्ही उर्वरित साहित्य पराभूत केले मोठ्या भांड्यात फ्लानसाठी.
- आम्ही दूध ओततो आम्ही पूर्णतः समाकलित होईपर्यंत, थोडावेळ वाटीत विजय मिळवा.
- आम्ही मूस मध्ये पीठ ठेवतो ते गाळण्यासाठी गाळणे.
- नंतर आम्ही खूप गरम पाणी ओततो पॅनच्या अर्ध्या उंचीवर येईपर्यंत ट्रे किंवा प्लेटवर.
- आम्ही साचा झाकतो एल्युमिनियम फॉइलसह आणि ओव्हनला मध्यम उंचीवर घ्या.
- आम्ही 180º सी वर बेक करतो बाजू सेट केल्याशिवाय आणि केंद्र थोडेसे हलवते, सुमारे 60 मिनिटे.
- आम्ही ओव्हनमधून बाहेर काढतो, आम्ही अ‍ॅल्युमिनियम फॉइल काढून टाकतो आणि आम्ही ते 50 मिनिटे स्वयंपाकघरातील काऊंटरवर पाण्याने बाथमध्ये बसू दिले.
- समाप्त करण्यासाठी, आम्ही पाण्यामधून साचा काढून टाकतो, पारदर्शक फिल्मसह झाकतो आणि आम्ही फ्रीजमध्ये थंड करू एक दिवस दुसर्‍या दिवशी.
- सेवा करण्यापूर्वी, आम्ही फ्लॅन अनमॉल्ड करतो पूर्वी मूस च्या कडा बाजूने एक धारदार चाकू सरकता.