मी तुम्हाला वचन दिले आहे की डिसेंबरच्या या संपूर्ण महिन्यात मी तुम्हाला पूर्ण करण्यासाठी नवीन प्रस्ताव दाखवत राहीन ख्रिसमस मेनू आणि आपण जे वचन दिले ते योग्य आहे! या बदाम आणि मनुका सह सॉस मध्ये कॉड हा एक अतिशय सोपा आणि जलद ख्रिसमसचा प्रस्ताव आहे, तसेच अर्थातच स्वादिष्ट आहे.
तुमच्याकडे 25 मिनिटे आहेत का? मग तुम्ही ही रेसिपी तयार करू शकता. पण तुम्ही देखील करू शकता तयार केलेला सॉस सोडा काही तास आधी आणि ते पूर्ण करण्यासाठी तुम्हाला फक्त ते गरम करावे लागेल आणि कॉड घालावे लागेल. हे शिजवण्यासाठी फक्त सहा मिनिटे लागतात. आणि 6 मिनिटे काय आहेत?
जर सॉसमध्ये प्रथम नसेल तर आपल्याला काळजी करण्याची गरज नाही इच्छित पोत. जर ते खूप घट्ट झाले तर थोडे पाणी घाला. आणि जर ते खूप हलके असेल तर? तसे झाल्यास, तुम्हाला ते थोडे अधिक कमी करावे लागेल. पुढे जा आणि ही कॉड तयार करा!
पाककृती
- 4 डिसेल्ट कॉड फिललेट्स
- मूठभर बदाम
- 3 चिरलेल्या लसूण पाकळ्या
- 2 लाल मिरची
- 1 छोटा कांदा, किसलेले
- केशराचे काही धागे
- पीठ 1 चमचे
- White व्हाईट वाईनचा पेला
- 1 मूठभर मनुका
- मीठ (माझ्या बाबतीत ते आवश्यक नव्हते)
- ऑलिव्ह ऑईल
- मोठ्या कढईत किंवा भांड्यात आम्ही बदाम भाजतो. एकदा पूर्ण झाल्यावर, आम्ही काढतो आणि आरक्षित करतो.
- त्याच तेलात, आता आपण लसूण तपकिरी करतो मिरची सह. पूर्ण झाल्यावर, काढून टाका आणि बदामासह एकत्र ठेवा.
- आता, आवश्यक असल्यास थोडे अधिक तेल घालावे, मंद आचेवर कांदा परतावा पारदर्शक होईपर्यंत. त्यानंतर, आम्ही केशर घालतो आणि आणखी काही मिनिटे पूर्ण शिजवतो.
- मग आम्ही पीठ घालतो आणि ढवळत आम्ही आणखी दोन मिनिटे शिजवतो.
- मग, आम्ही पांढरा वाइन, लसूण, बदाम आणि मनुका ओततो. काही सेकंद शिजवा जेणेकरून अल्कोहोलचा काही भाग बाष्पीभवन होईल आणि नंतर कंबरे घाला.
- आम्ही कॅसरोल कव्हर करतो आणि सॉसमध्ये कंबरे शिजवा कंबरेच्या जाडीवर अवलंबून सुमारे 5-7 मिनिटे.
- ते पूर्ण झाल्यावर, आम्ही कॉडला बदाम आणि मनुका घालून सॉसमध्ये सर्व्ह करतो.