La वायोल स्कर्ट हे एक चवदार आणि स्वस्त स्नॅक आहे. हे बर्‍याच प्रकारे शिजवलेले, शिजवलेले, स्टीव्हड, भाजलेले असू शकते ... यावेळी आम्ही ते ओव्हनमध्ये शिजवू आणि त्याच्या बरोबर पाकळ्या बटाटेसह ठेवू जेणेकरून लहान मुले आणि जे जास्त नाहीत त्यांना ते अधिक आकर्षक वाटेल.
कृती अगदी सोपी आहे, तयारी आणि घटक दोन्हीसाठी. आपल्याला फक्त चांगली वेल स्कर्ट खरेदी करण्याची चिंता करावी लागेल, हाड असलेला एक मोठा तुकडा भाजण्यास मंजूर आहे. लसणाच्या काही लवंगा, काही सुगंधी औषधी वनस्पती आणि द्रवपदार्थ उर्वरित एसाठी करतील चवदार रस ज्यामध्ये ब्रेड बुडविणे.
बटाटे सह बेक गोमांस brisket
वेल ब्रिस्केट एक चवदार आणि स्वस्त मांस आहे. आम्ही थोडी बटाटे सोबत असलेली एक साधी डिश.
लेखक: मारिया वाजक्झ
स्वयंपाकघर खोली: पारंपारिक
रेसिपी प्रकार: कार्ने
सेवा: 4-5
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- तुकडे मध्ये गोमांस 2 किलो ब्रिस्केट
- लसूण च्या 4 लवंगा
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप 2 sprigs
- 1 तमालपत्र
- पांढरा वाइन 1 ग्लास
- मांस मटनाचा रस्सा + पाणी 1 घन
- पिमिएन्टा
- साल
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- गार्निशसाठी बटाटे
तयारी
- मांस हंगाम.
- ब्लेंडर ग्लासमध्ये आम्ही दात पीसतो लसूण, स्टॉक घन आणि पांढरा वाइन.
- आम्ही ऑलिव्ह ऑईलसह बेकिंग डिश पसरवितो. आम्ही ठेवतो गोमांस ब्रिस्केटचे भाग मसालेदार आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, तमालपत्र आणि काही मिरपूड घाला.
- आम्ही सुक्या आणि समाविष्ट देखील करतो कव्हर होईपर्यंत पाणी मांसाचा भाग.
- आम्ही 180 मिनिटांसाठी 200-30º वाजता प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवले. त्या नंतर आम्ही वळून मांस मध्ये आणि आवश्यक असल्यास थोडे अधिक पाणी घालावे. आम्ही 30-40 मिनिटे अधिक शिजवतो.
- असताना, आम्ही बटाटे कट तळलेले आणि त्यांना तळलेल्या खोल फ्रिअरमध्ये तळणे. आम्ही त्यांना शेवटच्या मिनिटांत बेकिंग डिशमध्ये जोडले.
- आम्ही गरम सर्व्ह करतो.
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 380