बटाटे सह गोमांस स्टू
उन्हाळ्याच्या मध्यभागीसुद्धा घरात असलेले स्टोव्ह विश्रांती घेत नाहीत. मागील आठवड्यात, पावसाळी दिवसाचा फायदा घेत मी माझे तयार केले तृतीय श्रेणी स्टू पारंपारिक मार्गाने, कमी उष्णतेमुळे थोडेसे. या अतिशय चवदार डिशचा पहिला काटा चाखून दोन तास बक्षीस मिळाले.
हे पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे पूर्ण आहे. मांस सोबत आहे चांगला भाजीपाला बेस आणि काही बटाटे आणि ते गोड पेपरिकासह चव आहे. मी निवडलेल्या कांदा, लीक, हिरवी मिरची आणि गाजर ही भाज्या होती, परंतु आपण इतरांना जोडू शकता किंवा त्यातील काही आपल्या आवडीनुसार बदलू शकता! संपूर्ण कुटुंबाला पोसण्यासाठी उर्जाने भरलेली प्लेट.
साहित्य
4 व्यक्तींसाठी
- 500 ग्रॅम. शिजवण्यासाठी वासराचे मांस
- 1 मोठा कांदा
- 2 हिरव्या मिरपूड
- 1 लीक
- एक्सएमएक्स झानहोरियास
- तेलात 1 वाळलेला टोमॅटो
- 1 टीस्पून पेपरिका
- 3 बटाटे
- 1 चमचे टोमॅटो सॉस
- ऑलिव्ह ऑईल
- साल
- पिमिएन्टा
विस्तार
आम्ही भाज्या चांगल्या प्रकारे धुवून घेतो. आम्ही कांदा चिरून घ्या, लीक आणि हिरवी मिरपूड आणि गाजर खूप पातळ काप करा.
आम्ही कमी सॉसपॅनमध्ये तेलाचे जेट ठेवले आणि आम्ही ते गरम करतो. भाजी घाला निविदा पर्यंत मीठ एक चिमूटभर, सुमारे 15 मिनिटे.
पुढे, आम्ही कॅसरोल मध्ये जोडू सुका टोमॅटो आणि पेपरिका. आम्ही काही मिनिटे नीट ढवळून घ्यावे आणि शिजवावे.
आम्ही मांसाचे तुकडे घालतो आणि आम्ही मजबूत आगीवर शिक्का मारतो; ते सोनेरी असावेत.
आम्ही बटाटे घालतो भाग आणि टोमॅटो सॉस मध्ये कॅसकेड्स. आम्ही आमच्या सर्व घटकांना लाकडी चमच्याने दोन वळण देतो.
आम्ही पाणी ओततो, जोपर्यंत मांस आणि बटाटे झाकलेले नाहीत. आम्ही उकळण्याची आणि साधारण मध्यम ते दीड तासासाठी किंवा मांस कोमल होईपर्यंत शिजवण्याची प्रतीक्षा करतो.
आम्ही गरम सर्व्ह करतो.
कृती बद्दल अधिक माहिती
तयारीची वेळ
पाककला वेळ
पूर्ण वेळ
सर्व्ह करत असलेल्या किलोकोलरीज 305
लेखाची सामग्री आमच्या तत्त्वांचे पालन करते संपादकीय नीति. त्रुटी नोंदविण्यासाठी क्लिक करा येथे.
सर्व पाककृती खूप श्रीमंत आहेत आणि मी त्या सर्व बनवतो.
धन्यवाद.
मला आनंद आहे की आपण त्यांना आवडत आहात 😉