बटाटे आणि मिरपूड सह बेक कॉडकॉड खूप चांगले असल्याने परिपूर्ण संयोजनासह एक उत्कृष्ट डिश, मिरपूड आणि बटाटे प्रत्येक गोष्टीसह स्वादिष्ट असतात.
एक डिश जी आपण कोणत्याही प्रसंगी तयार करू शकतो. आपल्या आवडीनुसार आम्ही भाज्या किंवा मासे बदलू शकतो. जर तुम्ही कॉड घेत असाल तर ते त्याच्या मीठ बिंदूवर निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे.
बटाटे आणि मिरपूड सह बेक कॉड
लेखक: माँटसे
रेसिपी प्रकार: मासे
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- हाडांशिवाय डिसाल्टेड कॉडचे 8 तुकडे
- 3 बटाटे
- 3-4 मिश्रित मिरची (लाल, हिरवी, पिवळी)
- 200 मिली. पांढरा वाइन
- लसूण च्या 2 लवंगा
- चिरलेली अजमोदा (ओवा) एक मूठभर
- तेल आणि मीठ
तयारी
- बटाटे आणि मिरपूड सह भाजलेले कॉड तयार करण्यासाठी, आम्ही बटाटे सोलून सुरू करू, आम्ही त्यांना बेकरी सारख्या अत्यंत पातळ कापात कापू.
- आम्ही तेलाचा एक चांगला जेट सह एक तळण्याचे पॅन ठेवले, आम्ही बटाटे poach.
- दुसरीकडे, आम्ही मिरची धुवून पट्ट्यामध्ये कापतो, तेलाच्या स्प्लॅशसह पॅनमध्ये ठेवतो आणि ते निविदा होईपर्यंत सोडून देतो.
- एकदा आमच्याकडे बटाटे तयार झाले की ते तेलातून काढून टाका आणि ते एका बेकिंग डिशमध्ये ठेवा, वर आम्ही तेलातून काढून टाकलेले मिरपूड घालू.
- बटाटे आणि मिरचीच्या वर आम्ही कॉडचे तुकडे ठेवू.
- आम्ही ओव्हन 180 डिग्री सेल्सिअस वर गरम आणि खाली ठेवू.
- आम्ही ओव्हन मध्ये ट्रे ठेवले.
- लसूण पाकळ्या आणि अजमोदा (ओवा) चिरून घ्या. मोर्टारमध्ये आम्ही दोन घटक चांगले चिरतो, पांढरा वाइन घाला, ते मिसळा आणि ओव्हन ट्रेमध्ये घाला. आम्ही ते कॉडवर पसरवले. उष्णतेसह ते आधीच सर्व गोष्टींमध्ये वितरीत केले जाते आणि स्वाद मिसळले जातात.
- आम्ही 12-15 मिनिटे किंवा जोपर्यंत आपण कॉड तयार नाही हे पाहू.
- कॉडला जास्त स्वयंपाकाची गरज नाही. आणि तुम्ही जेवायला तयार आहात.