इस्टर जवळ येत आहे आणि कॉड हा सर्वात जास्त वापरल्या जाणार्‍या माशांपैकी एक आहे. कॉडच्या सहाय्याने आपण अनेक पदार्थ तयार करू शकतो, हा एक मासा आहे जो अनेक प्रकारे एकत्र होतो.
बटाटे आणि कॉड सह तांदूळ स्टू एक अतिशय पूर्ण चमच्याने डिश आहे आणि तयार करणे सोपे आहे.
बटाटे आणि कॉड सह तांदूळ स्टू
लेखक: माँटसे
रेसिपी प्रकार: प्रारंभ
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 100 ग्रॅम तांदूळ
- 3 बटाटे
- 3 डीसल्ट कॉडचे तुकडे
- 1 Cebolla
- 1 पायमियेन्टो वर्डे
- 3-4 चमचे ऑलिव्ह तेल
- 1 मिष्टान्न चमचा गोड पेपरिका
- साल
तयारी
- तांदूळ आणि कॉडसह बटाट्याचा स्टू बनवण्यासाठी, आम्ही कॉड डिसल्ट करून सुरू करू, आम्ही ते 48 तास पाण्यात ठेवू, दर 8 तासांनी पाणी बदलू. आम्ही ते आधीच desalted खरेदी करू शकता.
- कांदा आणि हिरवी मिरचीचे लहान तुकडे करा.
- मध्यम आचेवर थोडे तेल घालून पॅन गरम करा, त्यात कांदा आणि हिरवी मिरची घाला. आम्ही ते पोच करू.
- बटाटे सोलून धुवा, तुकडे करा.
- पॅनमध्ये बटाटे आणि तांदूळ घाला, सॉससह परतून घ्या, पेपरिकाचा चमचा घाला, सर्व काही काळजीपूर्वक ढवळून घ्या जेणेकरून पेपरिका जळणार नाही.
- नंतर बटाटे झाकण्यासाठी पाणी घाला. मऊ बटाटे आणि तांदूळ शिजेपर्यंत बटाटे आणि तांदूळ शिजू द्या. जर आपण पाहिले की ते मटनाचा रस्सा संपत आहे, तर आम्ही आणखी पाणी घालतो.
- कॉडचे तुकडे ब्लॉक किंवा तुकडे करा, जेव्हा स्टू तयार होण्यासाठी काही मिनिटे शिल्लक असतील तेव्हा कॉडचे तुकडे घाला, सुमारे 5 मिनिटे सोडा.
- आम्ही मिठाची चव घेतो, कॉडमध्ये आधीपासून मीठ असल्याने ते काळजीपूर्वक आवश्यक असल्यास आम्ही दुरुस्त करतो.
- जर मटनाचा रस्सा थोडासा स्पष्ट असेल आणि तुम्हाला रस्सा जास्त घट्ट वाटत असेल, तर थोडे बटाटे आणि थोडे तांदूळ कुस्करून मटनाचा रस्सा घाला आणि झाले.