फुलकोबी आणि सफरचंद सूप, उन्हाळ्यासाठी एक समृद्ध आणि ताजेतवाने क्रीम, स्टार्टर किंवा हलक्या रात्रीच्या जेवणासाठी आदर्श. तयार करण्यासाठी एक साधी आणि द्रुत क्रीम. त्याची तयारी अगदी सोपी आणि मूलभूत आणि साध्या घटकांसह आहे जी आपल्याकडे घरी आहे.
हिवाळ्यासाठी ही एक चांगली क्रीम आहे, जेव्हा ते उबदार असते तेव्हा ते खूप चांगले असते, म्हणून आपण वर्षभर ही क्रीम खाऊ शकतो. ज्यांना भाज्या खाणे कठीण जाते त्यांच्यासाठी एक आदर्श क्रीम.
फुलकोबी आणि सफरचंद सूप
लेखक: माँटसे
रेसिपी प्रकार: भाजीपाला
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 1 फुलकोबी
- 2 मध्यम बटाटे
- 1 लीक
- 1-2 सफरचंद
- 100 मि.ली. स्वयंपाक करण्यासाठी मलई
- तेल 1 जेट
- मीठ XXX चिमूटभर
तयारी
- फुलकोबी आणि सफरचंद क्रीम बनवण्यासाठी, आम्ही फुलकोबीच्या फुलांना धुवून आणि कापून सुरुवात करू.
- लीक धुवून त्याचे तुकडे करा.
- आम्ही बटाटे सोलून त्याचे तुकडे करतो.
- फ्लॉवर, लीक, बटाटे आणि सफरचंदांचे तुकडे असलेले सॉसपॅन गरम करा, त्यात पाणी, थोडे मीठ, झाकून ठेवा आणि सर्वकाही चांगले शिजेपर्यंत मध्यम आचेवर शिजू द्या, सुमारे 25 मिनिटे.
- जेव्हा सर्वकाही चांगले शिजले जाते, तेव्हा आम्ही सर्व काही चिरडण्यासाठी एका वाडग्यात साहित्य हस्तांतरित करतो, आम्ही भाज्या शिजवण्यापासून पाणी वाचवतो.
- आम्ही आवश्यकतेनुसार थोडे थोडे पाणी घालू आणि आमच्या आवडीनुसार एक क्रीम असेल.
- आम्ही सर्व क्रीम कॅसरोलमध्ये ठेवण्यासाठी परत येतो, आम्ही गरम करतो, आम्ही मीठ तपासतो आणि दुरुस्त करतो.
- स्वयंपाक करण्यासाठी मलई जोडा, नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून ते चांगले एकत्रित होईल आणि आमच्याकडे एक बारीक आणि गुळगुळीत क्रीम बाकी आहे.
- बंद करा, क्रीम थंड होऊ द्या आणि सर्व्ह होईपर्यंत फ्रीजमध्ये ठेवा.
- आम्ही ते ऑलिव्ह ऑइलच्या स्प्लॅशसह सर्व्ह करतो.
- आम्ही टोस्ट केलेल्या ब्रेडचे तुकडे, हॅमचे चौकोनी तुकडे, कडक उकडलेले अंडे, सफरचंदाचे तुकडे ... सह क्रीम सोबत घेऊ शकतो.