हिवाळ्यात मी नेहमीच असतो चिकन किंवा भाजीपाला मटनाचा रस्सा फ्रिजमध्ये. अशा प्रकारे मी कोणत्याही वेळी एक मधुर होममेड सूप तयार करू शकतो. आणि असा विचार करण्याची एक वेळ होती जेव्हा मला सूप आवडत नव्हता ... हा पास्ता आणि कोंबडी उबदार होण्यासाठी एक चांगला पर्याय आहे.
एक कठीण आणि थंडीच्या दिवसानंतर आपण घरी आल्यावर उबदार सूप वाट पाहण्याचा कोणताही मार्ग नाही, आपण सहमत नाही? सूप असंख्य साहित्य देखील देतात. या प्रकरणात आम्ही मटनाचा रस्सा तयार करण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या कोंबडीचा फायदा घेतला आहे आणि आम्ही जोडला आहे पास्ता आणि काही भाज्या अधिक पूर्ण करण्यासाठी तुमची तयारी करण्याचे धाडस आहे का?
चिकन आणि पास्ता सूप
हिवाळ्यात घरी पोचल्यावर उबदार सूपापेक्षा अधिक काही सांत्वन मिळते काय? हा चिकन पास्ता सूप निश्चितच त्यासाठी बनविला गेला आहे.
लेखक: मारिया
सेवा: 4-5
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
मटनाचा रस्सा साठी
- 1 कोंबडी
- एक्सएनएक्सएक्स झानहोरिया
- 2 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ
- 1 Cebolla
- 9 कप पाणी
- मीठ आणि मिरपूड
सूप साठी
- कुरतडलेली कोंबडी
- एक्सएमएक्स झानहोरियास
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ 1 देठ
- ½ कांदा
- पास्ताचे तीन कप (शार्क)
तयारी
- आम्ही कोंबडी स्वच्छ करतो थंड पाण्याने आणि मोठ्या भांड्यात ठेवा.
- आम्ही गाजर कापले अर्धा भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ आणि क्वार्टर मध्ये कांदा. आम्ही भांडे घालतो.
- आम्ही पाणी ओततो आणि एक उकळणे आणणे. जेव्हा ते उकळते तेव्हा मीठ आणि मिरपूड घाला आणि गॅस कमी करा. आम्ही 30 मिनिटांसाठी किंवा कोंबडी चांगले शिजवल्याशिवाय मटनाचा रस्सा उकळत नाही.
- मटनाचा रस्सा स्वयंपाक करताना, उर्वरित भाज्या चिरून घ्या लहान तुकडे आणि राखीव.
- एकदा मटनाचा रस्सा तयार झाला की आम्ही चिकन काढून टाकतो आणि आम्ही मटनाचा रस्सा गाळणे, ते भांडे परत करत आहे. आम्ही काहीही वाया घालवणार नाही!
- आम्ही कोंबडीला कटिंग बोर्डवर ठेवतो आणि जेव्हा ते स्वभाव असते आम्ही मांस तोडले भांडे परत करण्यासाठी
- मटनाचा रस्सा बनवण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या भाज्या तोडून टाकून भांडीसाठी आधीपासून राखून ठेवलेल्या भाज्याही एकत्र घाला.
- कमी गॅसवर संपूर्ण 15 मिनिटे शिजवा, वेगळ्या कॅसरोलमध्ये असताना, आम्ही पास्ता शिजवतो. शिजल्यावर निचरा आणि राखून ठेवा.
- आम्ही सूपचे मीठ बिंदू सुधारतो आणि आम्ही वाडगा मध्ये सर्व्ह. आम्ही पास्ता बाजूला ठेवतो जेणेकरून प्रत्येकजण स्वत: ला जे पाहिजे ते देऊ शकेल.