चॉकलेट असलेल्या सर्व कुकीज मला भुरळ घालतात, म्हणून मी त्या बनवण्यास विरोध करू शकलो नाही ज्यात त्यांच्या पिठात एक उत्सुक घटक देखील समाविष्ट आहे, जसे की पावडर दूध. म्हणूनच मी त्यांची नावे ठेवली पावडर दुधाची बिस्किटे चॉकलेट चिप्ससह, त्यांना त्यांच्या प्रकारातील इतरांपेक्षा वेगळे करण्यासाठी.
ते बनवणे सोपे आहे परंतु ते खाणे खूप सोपे आहे. ताजे बनवलेले ते खूप कुरकुरीत असतात, अप्रतिम! एका दिवसापासून दुसर्‍या दिवसापर्यंत ते त्यातील काही क्रंच गमावतात, परंतु तरीही ते चांगले चावणे आहेत. मी नक्कीच एक नाकारणार नाही. हवाबंद डब्यात खोलीच्या तपमानावर कोणतेही उरलेले ठेवा आणि एक-दोन दिवसांत त्यांचा आनंद घ्या!
तुम्ही ते करण्याचे धाडस कराल का? येथे एकमेव असामान्य घटक पावडर दूध आहे परंतु तुम्हाला ते शोधण्यात कोणतीही अडचण येऊ नये, ते तुमच्या खरेदी सूचीमध्ये ठेवा! बाकीच्या गोष्टी तुमच्या पँट्रीमध्ये आधीपासूनच असण्याची शक्यता आहे. आपण व्यवसायात उतरू का?
पाककृती
- 350 ग्रॅम. मैदा
- 3 चमचे चूर्ण दूध
- 1 चमचे मीठ
- बेकिंग सोडा 1 चमचे
- 150 ग्रॅम. साखर
- 160 ग्रॅम. ब्राऊन शुगर
- 225 ग्रॅम. मऊ लोणी
- 2 मोठ्या अंडी
- व्हॅनिला अर्क 1 चमचे
- 12-औंस बॅग (सुमारे 2 कप) अर्ध-गोड चॉकलेट चिप्स
- मध्यम वाडग्यात आम्ही पीठ मिसळतो, चूर्ण दूध, मीठ आणि बेकिंग सोडा.
- आता एका मोठ्या भांड्यात आम्ही पांढरी साखर मारली, ब्राऊन शुगर आणि मऊ लोणी चांगले एकत्र होईपर्यंत.
- मग दोन अंडी घाला आणि व्हॅनिला आधीच्या मिश्रणावर घाला आणि एकसंध वस्तुमान मिळेपर्यंत पुन्हा फेटून घ्या.
- नंतर पिठाचे मिश्रण घाला आणि समाविष्ट होईपर्यंत कमी गतीवर विजय मिळवा.
- शेवटी चॉकलेट चिप्स घाला आणि आम्ही मिसळतो.
- कंटेनरला प्लास्टिकच्या आवरणाने झाकून ठेवा आणि आम्ही फ्रीजमध्ये नेतो किमान 30 मिनिटे.
- कालांतराने, आम्ही पकडण्यासाठी आइस्क्रीम स्कूप्स किंवा दोन चमचे वापरतो कणिक लहान भाग आम्ही एकमेकांपासून सुमारे 4 सेंटीमीटर अंतरावर बेकिंग पेपरने रेषा असलेल्या ट्रेवर ठेवू.
- आम्ही ट्रे घेऊन जातो ओव्हन 190 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम केले गेले आणि मध्यभागी फुलून जाईपर्यंत आणि कडा तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे, सुमारे 12 मिनिटे.
- मग आम्ही ओव्हनमधून चॉकलेट चिप्ससह चूर्ण दुधाच्या कुकीज काढून टाकतो आणि त्यांना वायर रॅकवर थंड करू देतो.