व्हॅनिला कस्टर्ड, तयार करण्यासाठी एक सोपा पारंपारिक मिष्टान्न, फक्त 30 मिनिटांत आमच्याकडे घरातील काही स्वादिष्ट कस्टर्ड आहे. मी व्हॅनिला सार वापरला आहे, परंतु आपण व्हॅनिला बीन वापरू शकता.
मित्र किंवा कुटुंबातील जेवणानंतर व्हॅनिला कस्टर्ड एक आदर्श मिष्टान्न आहे. तुम्ही खूप छान दिसाल आणि तुम्हाला खूप आवडेल. हा कस्टर्ड अंडी व्यतिरिक्त थोडा कॉर्न पीठ (मैझेना) सह दाट केला जातो आणि म्हणून आम्ही काही अंड्यातील पिवळ बलक काढून टाकतो.
आपल्याला ते आवडत असल्यास आपण त्यांच्यासह कुकीजसह देखील जाऊ शकता, ते कस्टर्डसह चांगले सोबत असतात.
व्हॅनिला कस्टर्ड
लेखक: माँटसे
रेसिपी प्रकार: मिष्टान्न
सेवा: 6
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 5 अंडी अंड्यातील पिवळ बलक
- ¾ लिटर दुध
- व्हॅनिला सार 1-2 चमचे
- 150 ग्रॅम साखर
- कॉर्नस्टार्चचे 2 चमचे
- दालचिनी पूड
तयारी
- एका वाडग्यात आम्ही yolks, साखर, अर्धा ग्लास दूध ठेवले बाकीचे ते सोडा आणि कॉर्नस्टार्च, सर्वकाही व्यवस्थित मिसळल्याशिवाय आम्ही त्याला चांगले फोडले.
- आम्ही उरलेल्या दुधात आणि व्हॅनिलाला गरम करण्यासाठी एक सॉसपॅन ठेवले, आम्ही ते मध्यम आचेवर ठेवू, जेव्हा ते उकळण्यास प्रारंभ होते तेव्हा आम्ही ते गॅसमधून काढून टाकतो, आम्ही थोडेसे आणि त्यात मिश्रण न ढवळता एकत्रित करू. अंडी जेणेकरून ते सेट आणि मिसळत नाहीत.
- एकदा आम्ही दुध एकत्र करून एकत्र केले की आम्ही सर्व काही परत सॉसपॅनमध्ये ठेवू आणि त्यास आग लावू, आम्ही ते कमी गॅसवर ठेवू आणि घट्ट होईपर्यंत ढवळत राहिलो, उकळण्याची गरज नाही, जर मलई असू शकत नाही तर कट.
- जेव्हा ते जाड होईल, आम्ही त्यांना उष्णतेपासून काढून टाकू, क्रीमसह कंटेनरमध्ये मिश्रण ठेवू, गरम होऊ द्या आणि थंड होईपर्यंत ते फ्रिजमध्ये ठेवा.
- जेव्हा आम्ही सर्व्ह करण्यासाठी जातो तेव्हा थोडी दालचिनी सह शिंपडा.
- आणि ते खायला तयार असतील !!!