आज मी आपल्यासाठी बीअर डुकराचे मांस कमरची ही सोपी रेसिपी आणत आहे, हे शिजवण्याचा सोपा आणि वेगवान मार्ग पातळ, कमी चरबीयुक्त मांस. कधीकधी आम्ही डुकराचे मांसचा हा भाग नाकारतो, कारण जेव्हा ते तयार करतो तेव्हा ते कोरडे राहू शकत नाही. बरं, या रेसिपीद्वारे आपण डुकराचे मांस कमर त्वरेने शिजू शकता आणि ते रसदार आणि पचणे देखील सोपे होईल.
बिअर सॉस या डिशला एक अनोखा आणि विशेष स्वाद देतो. जर मुले ते पिण्यास जात असतील तर काळजी करू नका, बिअरमधील मद्य पूर्णपणे वाष्पीभवन होईल. डुक्करचा हा भाग प्रत्येकासाठी आदर्श आहे, कारण त्यात आहे ग्रुप बी चे बर्याच प्रथिने आणि मोठ्या प्रमाणात प्रथिने देखील प्रदान करतात. एकदा प्रयत्न करून पाहिला तर नक्कीच पुन्हा सांगाल.
- अंदाजे 1 किलो पोर्क टेंडरलिन टेपचा संपूर्ण तुकडा
- 1 Cebolla
- एक्सएमएक्स झानहोरियास
- लसूण च्या 3 लवंगा
- मांस मटनाचा रस्सा
- 1 चिमूटभर ग्राउंड थाइम
- 1 बिअर कॅन
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- साल
- पिमिएन्टा
- प्रथम आम्ही डुकराचे मांस कमर पासून जादा चरबी स्वच्छ आणि थंड पाण्याने धुवा.
- आम्ही शोषक कागद आणि हंगामात कोरडे करतो.
- आम्ही ऑलिव्ह ऑइलच्या तळाशी द्रुत कुकर तयार करतो.
- तेल गरम झाल्यावर आम्ही सर्व बाजूंनी मांस तपकिरी करतो जेणेकरून ते चांगले बंद केले जाईल.
- दरम्यान, आम्ही भाज्या तयार करीत आहोत, सोलून गाजर, कांदा आणि लसूण मोठ्या तुकडे करा.
- भांड्यात घाला आणि काही मिनिटे तळून घ्या.
- पुढे, आम्ही एका काचेच्या कोमट पाण्यात विसर्जित केलेले मांस स्टॉक घन जोडू.
- आम्ही चांगले नीट ढवळून घ्यावे आणि बिअर कॅन घालावे, एक चिमूटभर ग्राउंड थाइम आणि भांडे बंद करा.
- एकदा वाफ बाहेर येऊ लागली की गॅस कमी करा आणि मांस सुमारे 20 मिनिटे शिजू द्या.
- जेव्हा मांस तयार होते, तेव्हा ते चांगले कापण्यास सक्षम होण्याच्या प्रवृत्तीची प्रतीक्षा करा.
- सुमारे सेंटीमीटरच्या फिललेट्समध्ये कट करा.
- आम्ही ब्लेंडरमधून सॉस काही मिनिटांसाठी पास करतो आणि मीठ सुधारतो.
- आणि तयार!