घरी आल्यावर गरम सूप किती छान वाटतं! तुम्हाला पटत नाही का? आहे तांदूळ नूडल्स सह सूप, zucchini आणि prawns माझ्या आवडत्यापैकी एक आहे, मला अजून कोणीही सापडले नाही ज्याला ते आवडत नाही. हे आम्हाला त्यातील घटकांसह खेळण्यास देखील प्रोत्साहित करते, जे आम्हाला ते आमच्या पॅन्ट्रीमध्ये जुळवून घेण्यास अनुमती देते.
हे सूप मुळात भाज्यांचे सूप आहे. कांदा, zucchini, लीक आणि गाजर शेवटच्या क्षणी जोडलेले तांदूळ नूडल्स आणि कोळंबीचे मुख्य घटक आहेत. आणि हे असे आहे की तांदूळ फिडोस तयार करण्यासाठी फक्त 4 मिनिटे गरम पाण्यात बुडवावे लागेल.
zucchini पण ब्रोकोली, फुलकोबी किंवा हिरवी बीन्स सारख्या इतर भाज्या नाहीत? त्यापैकी एकासह बदलून ते करण्याचा प्रयत्न करा. तुम्ही मटनाचा रस्सा, व्यावसायिक भाजीचा मटनाचा रस्सा बनवण्यासाठी वापरू शकता किंवा जर ते खूप खारट असतील तर ते माझ्याप्रमाणे पाण्यात मिसळा. ते तयार करण्यास तयार आहात?
पाककृती
- ऑलिव्ह तेल 1 चमचे
- ½ मोठा कांदा
- 1 zucchini
- एक्सएमएक्स झानहोरियास
- 1 लीक
- 1 चमचे दुहेरी केंद्रित टोमॅटो
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा 2 कप
- 3 कप पाणी
- 250 ग्रॅम. गोठलेले शिजवलेले सोललेली कोळंबी
- काही तांदूळ नूडल्स (चवीनुसार)
- आम्ही कांदा कापतो, लीक आणि गाजर सोलून घ्या आणि झुचीनी लहान चौकोनी तुकडे करा.
- एका कॅसरोलमध्ये, एक चमचा तेलासह, आम्ही भाज्या तळून घेत आहोत 5 मिनिटांच्या दरम्यान.
- नंतर, आम्ही एकाग्र टोमॅटो, मटनाचा रस्सा आणि पाणी घालतो आणि सुमारे 20 मिनिटे शिजवा.
- शेवटी, कोळंबी आणि नूडल्स घाला तांदूळ आणि आणखी 2 मिनिटे शिजवा.
- आम्ही गॅस बंद करतो, त्यातून कॅसरोल काढतो आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी तांदूळ नूडल्ससह सूप काही मिनिटे विश्रांती घेऊ देतो.