आज मी यासह शनिवार व रविवार गोड करण्याचा प्रस्ताव देतो मिनी चीज़केक्स चॉकलेट आणि काजू सह. आमच्या अतिथींना नवल न करता आश्चर्यचकित करण्याचा एक चांगला प्रस्ताव! पण एक कुटुंब म्हणून स्वत: ला उपचार करण्यासाठी. ते एक मोह आहे ज्याचा काही लोक प्रतिकार करू शकतात.
चीजकेक्स बद्दल मोठी गोष्ट म्हणजे ती आगाऊ तयार केले जाऊ शकते, फ्रीजमध्ये ठेवा आणि त्याच दिवशी त्यांना सर्व्ह केल्यावर शेवटचा स्पर्श द्या. आम्ही या मिनी केक्ससह हे केले आहे जे वैयक्तिकरित्या सर्व्ह केल्यावर कार्य अधिक सुलभ करते. त्या प्रत्येकास प्लेटवर तयार करा आणि मिष्टान्न आले आहे ... त्यांना आश्चर्यचकित करा!
साहित्य
चीजकेकसाठी
- 6 पाचक बिस्किटे
- चिरलेली अक्रोड 3 चमचे
- 2-3 चमचे लोणी, वितळलेले
- 2 + 2 चमचे साखर विभागली
- 110 ग्रॅम. तपमानावर मलई चीज
- 1 चमचे कॉर्नस्टार्च
- 1 अंडी
- 80 मि.ली. कॉर्न सिरप किंवा कॉर्न सिरप
- व्हॅनिला अर्क 1 चमचे
गणेशासाठी
- 110 ग्रॅम. चिरलेला चॉकलेट
- 118 मि.ली. मलई
- 2 चमचे कॉर्न सिरप किंवा सिरप
- 1 चमचे शुद्ध व्हॅनिला अर्क
- सजवण्यासाठी
- चिरलेली काजू
तयारी
- आम्ही ओव्हन गरम करतो १º० डिग्री सेल्सियस वर आम्ही मफिन पेपर मोल्ड्स मेटल मोल्डवर ठेवतो.
- आम्ही बेसचे घटक क्रश करतो: कुकीज, शेंगदाणे, लोणी आणि साखर 2 चमचे. कणिक कॉम्पॅक्ट करण्यासाठी आवश्यक असल्यास आम्ही थोडेसे लोणी घालू.
- आम्ही मध्ये मिश्रण एक चमचे ठेवतो प्रत्येक साचा बेस आणि आम्ही दाबा.
- आम्ही तळ बेक करतो 10 मिनिटे. मग आम्ही ओव्हनमधून मफिनची ट्रे बाहेर काढतो आणि आम्ही चीज भरण्यासाठी तयार करताना रॅकवर थंड होऊ देतो.
- हे करण्यासाठी, आम्ही मलई चीज मारली, साखर आणि कॉर्नस्टार्चचे 2 चमचे. जेव्हा ते चांगले मिसळले जातात तेव्हा अंडी घालून एकत्रित होईपर्यंत पुन्हा विजय घाला.
- शेवटी, आम्ही कॉर्न सिरप घाला आणि व्हॅनिला सार आणि पुन्हा विजय द्या जेणेकरून ते चांगले मिसळले जातील.
- आम्ही भरण्याचे वितरण करतो मूस मध्ये चीज आणि भरणे सेट होईपर्यंत 15-20 मिनिटे बेक करावे. त्यानंतर, ते पूर्णपणे थंड होईपर्यंत आम्ही त्यांना एका तासासाठी फ्रीजमध्ये ठेवतो.
- आम्ही चीझकेक्स अनमॉल्ड करतो आणि आम्ही गणांची तयार करतो. हे करण्यासाठी, आम्ही चिरलेला चॉकलेट एका वाडग्यात ठेवतो आणि सॉसपॅनमध्ये मलई गरम करतो (ते उकळू नये). एकदा गरम झाल्यावर चॉकलेटवर मलई घाला आणि 5 मिनिटे विश्रांती घ्या. मग आम्ही नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून वितळलेल्या चॉकलेट आणि क्रीम चांगले मिसळा,
- उर्वरित गणेशा घटक जोडा, पुन्हा मिसळा आणि काही मिनिटांसाठी तडतडू द्या.
- आम्ही एक ठेवले उदार चमचे चॉकलेट प्रत्येक मिनी चीज केकच्या मध्यभागी.
- आम्ही काही चिरलेली अक्रोडाचे तुकडे करतो वरील आणि वेळ सर्व्ह होईपर्यंत परत फ्रीजमध्ये ठेवा.