या वर्षाच्या सुरूवातीस, ला हर्टाने आम्हाला काही रोमेनेस्कोस दिले ज्याचा आपण स्वयंपाकघरात फायदा घेण्यास सक्षम आहोत. कारण सुंदर असण्याव्यतिरिक्त ही भाजी अगदी अष्टपैलू आहे; हे कच्चे आणि कोशिंबीरी, क्रीम किंवा मी आज प्रपोज केलेल्या रेसिपीप्रमाणे शिजवल्या जाऊ शकते. शेंगदाणा सह तळणे चिकन आणि रोमेन्स्को नीट ढवळून घ्यावे.
रोमेनेस्क्यू एक आहे कमी उष्मांक आणि फायबर, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन के आणि प्रोव्हीटामिन ए मध्ये खूप समृद्ध आहे. म्हणूनच, हिवाळ्यातील महिन्यांमध्ये आमच्या मेनूमध्ये समाकलित करण्याचा एक मनोरंजक पर्याय आहे, जेव्हा तो गोळा केला जातो. हा सादर करण्याचा हा एक सोपा मार्ग आहे आणि ज्यांनी अद्याप प्रयत्न करण्यासाठी प्रोत्साहित केले नाही त्यांच्यासाठी हा आदर्श आहे.
सोपी, वेगवान आणि निरोगी, म्हणून ही कृती आहे. मी वैयक्तिकरित्या ब्रोकोलीसारख्या इतर भाज्यांपेक्षा शिजवलेल्या रोमेनेस्कूला प्राधान्य देतो. तळण्यापूर्वी माझ्यासाठी चार मिनिटे पाककला पुरेसे आहे, परंतु आपल्याला भाज्या कशा आवडतात यावर अवलंबून आपण वेळ सुधारित करू शकता. आपण माझ्याबरोबर हा डिश तयार करण्याचे छाती का करता?
पाककृती
- 1 रोमेनेस्को
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 2 चमचे
- 1 Cebolla
- 1 पायमियेन्टो वर्डे
- Pepper लाल मिरची
- ½ चिकन स्तन, dised
- मूठभर शेंगदाणे
- As चमचे हळद
- As चमचे काळी मिरी
- सोया सॉसचा एक स्प्लॅश
- आम्ही रोमेस्को कोंबांना विभक्त करतो आणि त्यांना sal मिनिटांपर्यंत खारट पाण्यात शिजवा. मग आम्ही निचरा आणि राखीव.
- रोमेन्स्को स्वयंपाक करताना आम्ही कांदा चिरून घ्या आणि मिरपूड अंदाजे.
- मोठ्या तळण्याचे पॅनमध्ये अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल गरम करा आणि कांदा आणि मिरपूड घाला 5 मिनिटांच्या दरम्यान.
- मग आम्ही कोंबडीचा समावेश करतो आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत मध्यम आचेवर गॅसवर परतून घ्या.
- आम्ही शिजवलेले रोमेन्स्को घालतो आणि आम्ही आणखी काही मिनिटे सॉस करतो जेणेकरून उष्णता येते.
- नंतर आम्ही मसाले घाला आणि सोया सॉस आणि नीट ढवळून घ्यावे आणि आम्ही आणखी दोन मिनिटे शिजवावे.
- शेवटच्या क्षणी आम्ही शेंगदाणे समाविष्ट करतो आणि आम्ही शेंगदाणा सह चिकन आणि रोमेन्स्को फ्राय फ्राय सर्व्ह करतो.