मलई आणि प्युरीज आहेत सर्व हंगामात आवश्यक पदार्थविशेषत: हिवाळ्यात जेथे कमी तापमानात गरम डिशेस आणि चमचा घेण्याचे आमंत्रण दिले जाते. या कारणास्तव, स्वयंपाकघरात यासारखे पदार्थ बनविणे, निरोगी, पौष्टिक आणि संपूर्ण कुटुंबासाठी परिपूर्ण असणे महत्वाचे आहे. याव्यतिरिक्त, प्युरीज बाळ आणि लहान मुलांच्या आहाराचा आधार बनतात, म्हणूनच घरी या प्रकारच्या पाककृती आवश्यक आहेत.
ही पुरी आहे 8 ते 10 महिन्यांच्या मुलांसाठी योग्य आणि वापरलेल्या सर्व घटक सहज पचण्यायोग्य असतात. कोंबडीची आणि भाजीपाला प्युरी खूपच परिपूर्ण आणि समाधानकारक आहे, जे संध्याकाळी एकच डिश म्हणून योग्य आहे. जर आपण ते मुख्य डिश म्हणून घेऊ इच्छित असाल तर आपण या स्वादिष्ट प्युरीबरोबर ग्रील्ड फिश किंवा भाजीपाला आमलेटसह येऊ शकता. पुढचा त्रास न घेता आम्ही स्वयंपाकघरात उतरतो!
- 1 ड्रमस्टिक आणि एक कोंबडी जनावराचे मृत शरीर
- एक्सएमएक्स झानहोरियास
- भोपळा एक तुकडा
- 2 लीक्स
- 1 मध्यम बटाटा
- एक कांदा
- व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- मीठ
- प्रथम आम्ही सर्व भाज्या सोलून आणि चांगल्या प्रकारे स्वच्छ करणार आहोत.
- एकदा तयार झाल्यावर आम्ही त्यास छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या भागात काळीवर टाका.
- आता, आम्ही जलद भांड्यात व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईलचा आधार लावला आणि गॅसवर ठेवला.
- सर्व भाज्या एकत्र करून मध्यम आचेवर काही मिनिटे तळून घ्या.
- भाज्या तपकिरी रंगत असताना आम्ही रक्त काढून टाकण्यासाठी कोंबडी पाण्याने चांगल्या प्रकारे स्वच्छ करणार आहोत.
- आम्ही जादा चरबी काढून टाकतो जेणेकरून प्युरी फिकट आणि आरोग्यासाठी चांगली असेल.
- एकदा भाज्या रंगानंतर कोंबडी घाला आणि दोन मिनिटांसाठी तपकिरी होऊ द्या.
- त्या वेळेनंतर, आम्ही झाकण्यासाठी किंवा जोपर्यंत दर्शविलेल्या चिन्हापर्यंत पोहोचत नाही तोपर्यंत आम्ही पाणी घालतो.
- आम्ही भांडे झाकून ठेवतो आणि स्टीम बाहेर येईपर्यंत कडक उष्णता सोडून देतो.
- आम्ही गॅस कमी करतो आणि सुमारे 18 मिनिटे शिजवतो.
- त्या वेळेनंतर, आम्ही उष्णतेपासून भांडे काढून टाकतो आणि झडप पूर्णपणे खाली पडू देतो आणि स्पीड कुकर उघडणे सुरक्षित आहे.
- आम्ही कोंबडी बाहेर काढतो आणि उबदार होऊ देतो.
- आम्ही भाज्या काढून ब्लेंडर ग्लासमध्ये ठेवतो.
- आम्ही स्वयंपाक केल्यामुळे पाणी आरक्षित करतो.
- मिक्सरसह, आम्ही सर्व भाज्या मिश्रित करतो, फिकट प्युरी मिळविण्यापर्यंत थोड्या प्रमाणात मटनाचा रस्सा घालतो.
- आम्ही चिकनमधून सर्व मांस काढून टाकतो आणि जनावराचे मृत शरीर आणि हाडे काढून टाकतो.
- भाज्यांमध्ये चिकन घाला आणि सर्वकाही एकत्रित होईपर्यंत पुन्हा मिश्रण करा.
- आम्हाला इच्छित पोत मिळेपर्यंत आम्ही मटनाचा रस्सा जोडत आहोत.