घरगुती बटाटा गनोची
ग्नोची अ इटालियन पास्ताचा प्रकार बटाटे, पीठ आणि अंडी पिवळ्यापासून बनविलेले पास्ता बनवण्याचा हा आरोग्यपूर्ण मार्ग घरातल्या लहान मुलांसाठी चांगला आहे, म्हणूनच, ते या प्रकारात पूर्णपणे घरगुती बनवलेल्या पास्ताचा आणखी एक प्रकार वापरून पाहू शकतात.
हे बटाटे गनोची बनविणे खूप सोपे आहे आणि याव्यतिरिक्त ते देखील आहेत खूप अष्टपैलू हा बटाटा असल्याने कोणत्याही प्रकारची सॉस चांगली आहे. या प्रकरणात, आम्ही हे टर्की खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस हलवा-तळणे आणि अर्ध-बरा केलेला चीज सॉस सोबत पाठविला आहे, जेणेकरून ते इतके वजनदार होऊ नये.
साहित्य
- बटाटा 1 किलो.
- 2 अंडी अंड्यातील पिवळ बलक
- पीठ 200-300 ग्रॅम.
- जायफळ चिमूटभर
- पाणी.
- तुर्की खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस.
साठी चीज सॉस:
- 200 ग्रॅम मलई.
- १/२ ग्लास दूध.
- चीजचा तुकडा.
- चिमूटभर मीठ
- ओरेगॅनोची चिमूटभर
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) चिमूटभर
- अजमोदा (ओवा) चिमूटभर
तयारी
प्रथम आपण हे करू gnocchi dough. हे करण्यासाठी, आम्ही बटाटे सोलून त्यास मोठ्या चौकोनी तुकडे करू, सुमारे 20 मिनिटे पाण्याने उकळत्या भांड्यात ठेवू. त्यांना काढून टाका आणि फूड प्रोसेसरमधून जाऊ द्या.
मोठ्या वाडग्यात आम्ही ते घालू कुस्करलेले बटाटे आणि आम्ही अंड्यातील पिवळ बलक घालू. ते एकत्रित होईपर्यंत आम्ही नीट ढवळून घ्यावे आणि जोपर्यंत आम्हाला एक प्रकारचा सुसंगत पीठ येईपर्यंत थोड्या वेळाने पीठ घालू.
नंतर आम्ही हे पीठ एका पेस्ट्री बॅगमध्ये ठेवू आणि, उकळत्या पाण्याने भांडे वर, आम्ही थोडेसे दाबून कणिक कापून लहान भाग बनवतो जिथे हे ज्ञानोची असेल. जेव्हा हे तैरण्यास सुरवात होते तेव्हा आम्ही 2 मिनिटे शिजवू आणि काढून टाकण्यासाठी काढून टाकू.
शेवटी, आम्ही हे करू साल्सा सॉसपॅनमध्ये सर्व साहित्य ठेवणे आणि कमी करण्यास अनुमती देणे. याव्यतिरिक्त, दुसरीकडे आम्ही ऑलिव्ह ऑइलच्या रिमझिम भावाने पॅन ठेवू आणि आम्ही टर्कीचे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सॉस करू. मग आम्ही ग्नोची आणि नंतर सॉस घालू आणि स्वाद बांधण्यासाठी 5 मिनिटे शिजवा.
कृती बद्दल अधिक माहिती
तयारीची वेळ
पाककला वेळ
पूर्ण वेळ
सर्व्ह करत असलेल्या किलोकोलरीज 364
लेखाची सामग्री आमच्या तत्त्वांचे पालन करते संपादकीय नीति. त्रुटी नोंदविण्यासाठी क्लिक करा येथे.
हाय,
ज्ञानोची किती श्रीमंत आहे आणि त्या सॉससह ते मधुर बाहेर पडतात. सामायिक केल्याबद्दल धन्यवाद. सर्व शुभेच्छा
ते रुचकर होते, काहीही शिल्लक नव्हते! Following आम्हाला अनुसरण केल्याबद्दल धन्यवाद !!