होममेड पिस्ता आईस्क्रीम, श्रीमंत आणि मलईदार. मशीनशिवाय आणि साध्या घटकांसह घरी तयार करणे खूप सोपे आहे. सर्वांना आवडेल असे आईस्क्रीम.
यावेळी मी ए घरगुती पिस्ता आइस्क्रीम खूप मलईदार, मला ते खूप आवडते, ते मिष्टान्न किंवा स्नॅक म्हणून आदर्श आहे.
होममेड पिस्ता आईस्क्रीम
लेखक: माँटसे
रेसिपी प्रकार: मिष्टान्न
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 250 मि.ली. चाबूकदार मलई
- 200 जीआर आटवलेले दुध
- 3 चमचे पाणी
- जिलेटिनची 1 पिशवी (6 ग्रॅम)
- 1 चमचे मध
- 80 ग्रॅम ग्राउंड पिस्ता च्या
- 30 ग्रॅम भाजलेले पिस्ता
तयारी
- मिक्सिंग ग्लासमध्ये साहित्य टाकून आम्ही पिस्ता आइस्क्रीम सुरू करतो. आम्ही 80 ग्रॅम घालू. पिस्ता, मलई, मध आणि घनरूप दूध. आम्ही ते क्रश करतो, आम्ही ते चांगले ठेचून सोडू शकतो किंवा ते तुकडे दाखवू शकतो.
- एका वाडग्यात आम्ही सुमारे 5 मिनिटे जिलेटिनसह चमचे पाणी घालू. मग आम्ही काही सेकंद मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवतो जेणेकरून ते द्रव असेल. आम्ही ते मिश्रणात जोडतो, ढवळणे किंवा मिक्स करण्यासाठी सर्वकाही पुन्हा दळणे.
- जेव्हा आमच्याकडे सर्वकाही एकत्रित केले जाते, तेव्हा या क्षणी तुम्ही टोस्टेड पिस्त्याचे तुकडे, चॉकलेट... मी काहीही ठेवले नाही. आम्ही एक साचा ठेवतो जो फ्रीझरमध्ये जाऊ शकतो, जर ते धातूचे असेल तर मी पिस्ता क्रीम ग्लासमध्ये ठेवतो, झाकणाने झाकतो किंवा प्लास्टिकच्या आवरणाने झाकतो आणि फ्रीजरमध्ये ठेवतो.
- एका तासानंतर आम्ही ते बाहेर काढतो, सर्व मलई काढून टाकतो, गुळगुळीत करतो आणि फ्रीजरमध्ये परत ठेवतो, हे दुसर्या तासानंतर पुन्हा केले जाऊ शकते, जेणेकरून ते मलईदार राहते आणि क्रिस्टल्स बनत नाहीत. आणि आम्ही ते आधीच फ्रीजरमध्ये सुमारे 8-10 तास सोडले आहे.
- जेव्हा आम्ही ते सेवन करणार आहोत, तेव्हा आम्ही ते सुमारे 10 मिनिटे आधी बाहेर काढू आणि सर्व्ह करू. हे कपमध्ये, कुकीमध्ये, शंकूमध्ये ठेवता येते... आम्ही चिरलेला पिस्ते सोबत देऊ.