जर तुम्ही अशी रेसिपी शोधत असाल जी तुम्ही गरम आणि थंड दोन्हीचा आनंद घेऊ शकता, तुम्हाला ती सापडली आहे! पासून ही सॅलड रेसिपी ग्रील्ड सॅल्मन सह भाजलेले peppers तुमच्या उन्हाळ्यात आणि हिवाळ्याच्या दोन्ही टेबलवर उत्तम प्रकारे बसते. आणि ते तयार करणे इतके सोपे आहे की आपण ते वारंवार वापराल.
यावेळी आम्ही तयार करतो गरम आवृत्ती त्याचप्रमाणे, सर्दीमध्ये थोडा किंवा कोणताही फरक नाही. या रेसिपीची गुरुकिल्ली म्हणजे लसूणच्या काही पाकळ्या घालून मिरपूड मंद आचेवर शिजवणे, जणू ते जाम आहे. अशा प्रकारे शिजवलेले, ते मांस आणि मासे यांचे उत्तम साथीदार बनतात, त्यांना वापरून पहा!
मिरचीला डिशचे मुख्य पात्र बनविण्यासाठी, मी समाविष्ट करण्याचा निर्णय घेतला ग्रील्ड सॉल्मन. जर तुम्हाला याला अधिक स्पेशल टच द्यायचा असेल तर मी तुम्हाला ते शिजवण्यासाठी आमंत्रित करतो सोया सॉस आणि मध, जसे आम्ही आधी केले आहे. आपण एक गोड कवच एक सॅल्मन साध्य होईल. ते चांगले वाटत नाही?
पाककृती
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- पट्ट्यामध्ये भाजलेल्या मिरच्यांचे 1 किलकिले
- 3 चिरलेल्या लसूण पाकळ्या
- साल
- साखर
- 2 साल्मन फिललेट्स
- पिमिएन्टा
- आम्ही एक ठेवले तेलाचा उदार थर एका पॅनमध्ये ज्यामध्ये मिरपूड जास्त ओव्हरलॅप न करता बसतात. गरम करून त्यात कापलेल्या लसूण पाकळ्या घाला.
- आम्ही लसूण परततो हलका सोनेरी रंग येईपर्यंत आणि मग आम्ही मिरपूड घालतो ज्याचा द्रव आम्ही राखून ठेवतो. मध्यम-कमी आचेवर पाच मिनिटे परतून घ्या.
- नंतर आम्ही थोडे मीठ घाला आणि आणखी एक चिमूटभर साखर. एक चमचे साखर कमी-जास्त. आणखी पाच मिनिटे शिजवा आणि नंतर आणखी 8 मिनिटे पूर्ण शिजवण्यासाठी आरक्षित द्रव घाला.
- असताना, आम्ही सॅल्मनचे तुकडे करतो चाव्याव्दारे आणि आम्ही ते ग्रिलवर थोडे मिरपूड घालून शिजवतो.
- भाजलेल्या मिरच्यांचे कोशिंबीर, किंचित निचरा, थाळीच्या तळाशी ठेवा आणि त्यावर सॅल्मनचे तुकडे ठेवा.