वाळलेल्या वायफळाच्या भांड्यात बेक केलेले बटाटे असतात

चोंदलेले वासराचे गोल

आज आम्ही ही चवदार मीट डिश शिजवणार आहोत, चवदार वासराची फेरी पण छोट्या मुलांचा आनंद घेण्यासाठी काही खास स्पर्श. पारंपारिकपणे ही डिश गोमांस ब्रिस्केटने शिजविली जाते, एक मांस जे त्याला निविदा बनविणे खूप कठीण आहे. मांस चर्वण करणे सोपे नसल्यास, लहान मुलांना ते घेण्यास त्रास होऊ शकतो, अशा प्रकारे आम्ही त्या समस्येस टाळू.

ही डिश नेहमीच्या कौटुंबिक मेनूमध्ये वापरण्यासाठी योग्य आहे, काही खास प्रसंगी त्याची सेवा करायला आवडेल. जरी याची तयारी कित्येक पावले उचलली गेली तरी तयार करणे कठिण नाही किंवा आपणास खास स्वयंपाकघरची साधने असणे आवश्यक नाही. तर कामावर जा, आणि शिजवू!

चोंदलेले वासराचे गोल
स्टफिंगसह गोल बुरशीयुक्त गोमांस

लेखक:
स्वयंपाकघर खोली: स्पेनचा
रेसिपी प्रकार: नाश्ता
सेवा: 4

तयारीची वेळः 
पाककला वेळ: 
पूर्ण वेळ: 

साहित्य
  • किसलेले मांस 500 ग्रॅम
  • 2 अंडी
  • 1 बेल मिरचीचा शकता
  • पिट्स ऑलिव्हचे 1 पॅकेज
  • 3 मध्यम बटाटे
  • एक्सएमएक्स झानहोरियास
  • अर्धा कांदा
  • 2 AJO
  • मूठभर हिरवे वाटाणे
  • पांढरा वाइन अर्धा ग्लास
  • गोड / गरम पेपरिका
  • अजमोदा (ओवा)
  • मीठ

तयारी
  1. प्रथम आम्ही भरण्यासाठी साहित्य तयार करतो, ऑलिव्ह काप आणि बारीक मिरचीचे तुकडे केले.
  2. दोन अंड्यांसह आम्ही एक फ्रेंच आमलेट तयार करतो जेणेकरून ते अत्यंत पातळ आहे.
  3. आम्ही काउंटरटॉपवर अल्युमिनियम फॉइलची शीट तयार करतो, थोडेसे पीठ शिंपडा जेणेकरून मांस चिकटणार नाही.
  4. आम्ही मांस थेट कागदावर ठेवतो आणि काळजीपूर्वक पसरतो. आम्हाला अंदाजे दोन सेंटीमीटर जाड मांसाचा आयत मिळाला पाहिजे.
  5. आम्ही मीठ आणि मिरपूडचा एक स्पर्श जोडतो.
  6. आता आम्ही मांस भरणार आहोत, प्रथम आम्ही टॉरटीला ठेवू, आम्ही हे चांगले वितरित करण्यास सक्षम होण्यासाठी ते कापले.
  7. हे सुनिश्चित करा की भरणे मांस प्लेटच्या मध्यभागी एका टोकापर्यंत पोहोचल्याशिवाय केंद्रित आहे.
  8. आम्ही ऑलिव्ह आणि मिरपूड पट्ट्या ठेवतो.
  9. मांसाचे रोल करण्याची वेळ आली आहे, अॅल्युमिनियमच्या मदतीने आम्ही मांस घट्ट रोल करतो जेणेकरून ते आकार घेईल.
  10. मधे अ‍ॅल्युमिनियम नसताना आम्हाला मांसाची एक रोल मिळविणे आवश्यक आहे.
  11. नंतर अॅल्युमिनियम फॉइलच्या कडा कँडी रॅपर प्रमाणे वरच्या आणि टोकाला कडकपणे बंद करा.
  12. आम्ही आपल्या ओव्हनच्या सामर्थ्यावर अवलंबून, सुमारे 200 किंवा 30 मिनिटांपूर्वी 40º पर्यंत प्रीहेटेड ओव्हनची ओळख करुन देतो.
  13. ते शिजवताना आम्ही भाजलेले बटाटे तयार करीत आहोत.
  14. आम्ही बटाटे सोलून धुवून वाळवतो आणि फार जाड नसलेल्या कापात कापतो.
  15. आम्ही एका बेकिंग पेपरवर ठेवतो आणि ऑलिव्ह ऑईल आणि मीठ एक स्प्लेश घालतो, ओव्हनमध्ये सुमारे 50 मिनिटे ठेवतो.
  16. ओव्हन आपले काम करत असताना, आम्ही सॉस तयार करणार आहोत, हे अगदी सोपे आहे,
  17. लसूण, अर्धा कांदा आणि गाजर कापून तेलाच्या तळाशी पॅनमध्ये तळा.
  18. भाज्या सोनेरी झाल्यावर, एक चमचे पेपरिका आणि पांढरा वाइन घाला, काही मिनिटे कमी होऊ द्या.
  19. एक ग्लास पाणी आणि मीठ घाला आणि कमी होऊ द्या. सुमारे 10 मिनिटांनंतर, मटार घाला आणि आणखी 10 मिनिटे शिजवा.
  20. आम्ही क्रश आणि राखीव
  21. आम्ही मांसाकडे परत आलो, काळजीपूर्वक ओव्हनमधून काढा आणि अॅल्युमिनियम फॉइल काळजीपूर्वक काढून टाका जेणेकरून स्वत: ला जळणार नाही.
  22. आम्ही कागदाशिवाय ओव्हनवर परत आलो जेणेकरून मांस बाहेरील बाजूने चांगले शिजेल आणि तपकिरी रंगाचा.
  23. सर्व्ह करण्यासाठी, आम्हाला फक्त मांस बारीक पातळ कापांमध्ये टाकावे लागेल, चवीसाठी थोडासा सॉस आणि काही स्वादिष्ट आणि निरोगी भाजलेले बटाटे घालावे.

 

 


लेखाची सामग्री आमच्या तत्त्वांचे पालन करते संपादकीय नीति. त्रुटी नोंदविण्यासाठी क्लिक करा येथे.

टिप्पणी करणारे सर्वप्रथम व्हा

आपली टिप्पणी द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही. आवश्यक फील्ड चिन्हांकित केले आहेत *

*

*

  1. डेटा जबाबदार: मिगुएल Áन्गल गॅटन
  2. डेटाचा उद्देशः नियंत्रण स्पॅम, टिप्पणी व्यवस्थापन.
  3. कायदे: आपली संमती
  4. डेटा संप्रेषण: कायदेशीर बंधन वगळता डेटा तृतीय पक्षास कळविला जाणार नाही.
  5. डेटा संग्रहण: ओकेन्टस नेटवर्क (EU) द्वारा होस्ट केलेला डेटाबेस
  6. अधिकारः कोणत्याही वेळी आपण आपली माहिती मर्यादित, पुनर्प्राप्त आणि हटवू शकता.