आजची रेसिपी आहे गोड साठी आदर्श, ज्यासाठी सामान्यत: साखर आणि गोड स्वाद त्यांना ऊर्जा देते, त्यांना जीवन देते. हे गोड गोड बटाटे आहे. ही एक पारंपारिक रेसिपी आहे जी अंडालूसिया आणि स्पेनच्या इतर भागात खूप बनविली गेली आहे आणि त्याकरिता खरोखर चांगले आणि पौष्टिक काहीतरी मिळविण्यासाठी फारच कमी पदार्थांची आवश्यकता आहे.
साखरेची पातळी जास्त असल्याने आम्ही या मिष्टान्नचा गैरवापर करू नये ... हे छोटे भाग आणि आठवड्यातून दोन किंवा तीन दिवस खाणे चांगले.
गोड गोड बटाटे
हे गोड मिठाईयुक्त बटाट्याची कृती कुटुंबातील गोड मुलासाठी योग्य आहे. जर आपल्याला अन्नाची गोड चव आवडत असेल तर आपण हे गोडलेले गोड बटाटे वापरुन पहा.
लेखक: कारमेन गुइलन
स्वयंपाकघर खोली: स्पॅनिश
रेसिपी प्रकार: डेझर्ट
सेवा: 6-8
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 1 किलो गोड बटाटे
- 1 लिंबू
- 500 ग्रॅम साखर
- 400 मिली पाणी
- 4 दालचिनीच्या काड्या
- 4 नखे
तयारी
- एका भांड्यात आम्ही ठेवू दोन दालचिनी रन आणि अनेक लिंबाचे तुकडे. ते उकळत होईपर्यंत आम्ही थांबू. यादरम्यान आपण गोड बटाटे सोलणे निवडू शकता आणि त्यांना त्वचेशिवाय शिजवू शकता किंवा आम्ही केल्याप्रमाणे त्यांना त्वचेसह उकळवा. आम्ही निघून जाऊ सुमारे 10 मिनिटे उकळवा अंदाजे (ते फारच कोमल नसावेत).
- या शिजवताना, आम्ही सिरप बनवू: एका छोट्या सॉसपॅनमध्ये आम्ही पाण्यात आणि साखर मध्ये दर्शविलेल्या सिरप तयार करू, ज्यामध्ये दालचिनीच्या आणखी दोन दांडी आणि 4 लवंगाने सुगंधित केल्या जातात.
- जेव्हा सरबत बनते आणि गोड बटाटे शिजवतात, तेव्हा आम्ही त्या घालू, पूर्वी निचरा आणि निघून जा सरबत सह आणखी 5 मिनिटे शिजवा.
- आणि तयार! आता थंड होण्याची वेळ आली आहे, तरीही त्यांना उबदार खाऊ देखील शकते.
नोट्स
त्यांना थंड खाणे ही आदर्श आहे परंतु त्यांचा उबदार आनंदही घेता येतो. चला या मिष्टान्नातील उष्मांकातील योगदानाला विसरू नका!
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 475