आज मी आपल्यासाठी मांससाठी एक रेसिपी घेऊन आलो आहे ज्यामध्ये काही छळयुक्त भाज्या सॉसमध्ये बदलल्या जातात गाजर. ही एक अतिशय श्रीमंत डिश आहे, म्हणून ती उत्तम प्रकारे दिली जाऊ शकते मुख्य डिश आणि जेवणात अद्वितीय आणि बटाटे, कोशिंबीर किंवा भाजलेल्या भाज्या बरोबर सर्व्ह करता येतो.
अशा आणखी मांसाहारींसाठी, आम्ही आपल्याला चरणबद्ध चरण पाककृती आणि आपल्यास आवश्यक असलेल्या घटकांसह सोडतो.
गाजर सॉसमध्ये सिरिलिन
ही डिश सर्वांना आनंदित करेल: गाजर सॉसमध्ये सिरिलिन. प्रथिने समृद्ध एक अतिशय संपूर्ण डिश. आपल्याला ते आवडेल!
लेखक: कारमेन गुइलन
स्वयंपाकघर खोली: स्पॅनिश
रेसिपी प्रकार: कार्ने
सेवा: 4-5
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 1 किलो. सरलोइन स्टेक
- एक्सएमएक्स झानहोरियास
- लसूण च्या 2 लवंगा
- 175 मि.ली. ब्रँडी
- 250 मि.ली. पाण्याची
- 1 चिकन बुईलोन क्यूब
- करी
- ग्राउंड मिरपूड
- ऑलिव्ह ऑईल
- साल
तयारी
- आम्ही एका बाजूला घेतो एक पॅन ज्यामध्ये आपण शिजवलेले राहू सॉस आणि दुसरीकडे एक पॅन ज्यामध्ये आपण थोडेसे तपकिरी होऊ सरलोइन स्टेक्स स्वयंपाक करण्यापूर्वी आम्ही हे करतो जेणेकरून ते बाहेरील बाजूस सोनेरी तपकिरी आणि आतून रसाळ असतील.
- सॉसपॅनमध्ये आम्ही थोडेसे ऑलिव्ह तेल घालू जे आम्ही मध्यम आचेवर गरम करू. नंतर आम्ही फेकूचिरलेली जोस आणि गाजर लहान चौकोनी तुकडे देखील.
- असताना, स्टेक्स ब्राऊन करूया पॅनमध्ये थोडासा ऑलिव्ह तेल असलेले सिरॉइन आणि ते सोनेरी तपकिरी झाल्यावर आम्ही ते प्लेटवर काढून टाकत आहोत.
- जेव्हा गाजर आणि लसूण आधीच केले जातात, तेव्हा आम्ही उष्णता जास्तीत जास्त वाढवितो आणि जोडतो ब्रँडी आम्ही सर्व अल्कोहोल वाष्पीकरण होऊ द्या, थोडासा हलवा, आणि पाणी आणि चिकन स्टॉक क्यूब जोडा. आम्ही पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे आणि शेवटी आम्ही थोडीशी ग्राउंड मिरपूड, करी आणि मीठ घाला. आम्ही काढतो शेवटी, जेणेकरून सर्व स्वाद एकमेकांशी मिसळले जातील आणि आम्ही ए मध्ये घेऊ मिक्सिंग वाडगा.
- ब्लेंडरद्वारे आम्ही भांड्याच्या सर्व सामग्रीस चांगले मारले आणि ते होईल आमचा सॉस, जेव्हा ते तयार होईल, आम्ही ते परत पूर्वीसारख्या भांड्यात ठेवू आम्ही सिरिलिन स्टीक्स जोडू आम्ही वेगळे होते की.
- सुमारे 10 मिनिटे मंद आचेवर शिजू द्या. आणि तयार! डिश तयार आणि स्वादिष्ट
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 415