कधीकधी आपण खूप क्लिष्ट होतो जेव्हा आमच्याकडे पाहुणे असतात. आम्ही तुम्हाला एका खास गोष्टीने चकित करू इच्छितो जिच्‍यावर आम्ही नेहमी वर्चस्व गाजवत नाही आणि एखादी प्रॉब्लेम दिसू लागताच आम्‍हाला वेठीस धरतो, ते तुमच्‍यासारखे वाटते का? कालांतराने, तथापि, एक व्यक्ती मुख्य पदार्थ सुरक्षित करण्यास शिकते आणि सॉसमधील हे हॅक ही हमी आहे.
हे करण्यासाठी सॉस मध्ये हॅक हे खूप सोपे आणि अतिशय जलद आहे, जे तुम्हाला उर्वरित मेनू तयार करण्यासाठी किंवा फक्त पाहुण्यांचा आनंद घेण्यासाठी वेळ देईल. साहित्य, याव्यतिरिक्त, थोडे आणि सोपे आहेत. आम्ही आणखी काय मागू शकतो? ते नक्कीच चांगले आहे.
एक चांगला ताज्या हॅक या डिशला एक दर्जेदार बनवेल. अर्थात तुम्ही जोडू शकता सीफूडचे काही तुकडे ते अधिक उत्सवपूर्ण करण्यासाठी, काही शिंपले किंवा clams, परंतु ते आवश्यक नाही. ताज्या हॅकवर बेटिंग केल्याने चव स्वतःच चांगली होईल. काही तयार करा लसूण मशरूम स्टार्टर म्हणून आणि तुम्ही लंच किंवा डिनर तयार कराल.
पाककृती
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 3 चमचे
- 1 Cebolla
- त्वचेसह 7 हेक फिलेट्स
- हॅक कोट करण्यासाठी पीठ
- 1 ग्लास फिश मटनाचा रस्सा
- पांढरा वाइन 1 ग्लास
- As चमचे लसूण पावडर
- 2 चमचे टोमॅटो सॉस
- केशरचे 2 तारे
- अजमोदा (ओवा)
- साल
- पिमिएन्टा
- कांदा बारीक चिरून घ्या ऑलिव्ह ऑइलसह सॉसपॅनमध्ये 10 मिनिटे मध्यम-कमी आचेवर, अधूनमधून ढवळत रहा.
- असताना, हंगाम हॅक लोन्स आणि आम्ही त्यांना पिठात पिठतो, अतिरिक्त काढून टाकतो.
- 10 मिनिटांनंतर, आम्ही उष्णता थोडी वाढवली हॅक कमर सील करा दोन्ही बाजूंनी. आम्ही ते पूर्ण करू इच्छित नाही, फक्त सीलबंद.
- मग आम्ही मासे मटनाचा रस्सा ओततो, व्हाईट वाईन, टोमॅटो, लसूण पावडर, केशर धागे आणि चिमूटभर अजमोदा, झाकून ठेवा आणि उकळी आणा.
- एकदा ते उकळले की ते उघडा आणि उच्च आचेवर 5 मिनिटे शिजवा जेणेकरून सॉस कमी होईल.
- आम्ही गरम सॉसमध्ये हॅक सर्व्ह करतो.