कॉन्सोम्मेच्या मांडीचा फायदा घेण्यासाठी चिकन क्रोकेट्स
हिवाळा जवळ येत आहे आणि त्याच्या बरोबर मटनाचा रस्सा आणि आहार घेण्याचा हंगाम आहे. घरी आम्ही नेहमी फ्रिजमध्ये मटनाचा रस्सा बनवण्याचा प्रयत्न करतो, तसेच त्याचा फायदा घ्या कोंबडी किंवा कोंबडी मांडी जे आम्ही त्याच्या विस्तारासाठी वापरले आहे. या करण्याचा एक सोपा मार्ग म्हणजे या मधुर क्रोकेट्स पाककला.
मुलांना क्रोकेट्स आवडतात; जरी ते अधिक नाखूष नसतात तरीही आपण त्यांना चिकट आहेत की नाही याची चांगली प्लेट देऊन त्यांना पटवून देऊ शकता, pringá च्या किंवा हॅम. द चिकन क्रोकेट्स ते खूप मऊ आहेत आणि बनविणे खरोखर सोपे आहे, फक्त बॅकमेल योग्यरित्या कार्य करा. त्यांना रात्रीच्या जेवताना किंवा अपरिटिफ म्हणून सर्व्ह करा.
साहित्य
20-25 क्रोकेट्ससाठी
- 1-2 शिजवलेल्या कोंबडीच्या मांडीचे मांस.
- 50 ग्रॅम बटर
- १/२ छोटा कांदा
- पीठ 50 ग्रॅम
- 500 मिली संपूर्ण दूध
- साल
- ग्राउंड मिरपूड
- जायफळ
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- 1 अंडे
- ब्रेड crumbs
विस्तार
आम्ही चिकन मांडी पासून त्वचा आणि हाडे काढून टाकतो आम्ही मांस तोडले. पुढे, आम्ही फार लहान तुकडे प्राप्त होईपर्यंत चाकूने किंवा मॉन्सरमध्ये बारीक तुकडे करतो.
आम्ही खाली चावतो ब्रूनॉईज मध्ये कांदा अतिशय छान. ते लोणी कोमट होईपर्यंत आम्ही एका पॅनमध्ये भांड्यात घालतो.
मग, आम्ही पीठ घालू आणि जोपर्यंत तो रंग मिळवित नाही तोपर्यंत ढवळत (जर नसेल तर) आम्ही पीठ शिजवतो हे अपचनक्षम असेल)
मग आम्ही थोड्या थोड्या प्रमाणात जोडतो गरम दूध, रॉड्स किंवा लाकडी चमच्याने कधीही ढवळत न थांबता. सर्व दूध घेण्यापूर्वी चिरलेली कोंबडी, मिश्रण हंगामात घालून एक चिमूटभर जायफळ घाला.
एकदा आम्हाला पाहिजे पोत, बॅकमेलला शेवटच्या वेळी उकळू द्या आणि एका स्रोतावर ओता. थंड झाल्यावर कवच तयार होण्यापासून रोखण्यासाठी, लोणीसह पीठ पृष्ठभाग घासण्याचा सल्ला दिला जातो, या युक्तीला सूचित करा!
आम्ही कणकेचा स्वभाव जाऊ देतो आणि नंतर काही तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
आम्ही फ्रिजमधून पीठ घेतो आणि हातांनी गोळे बनवितो. आम्ही अंडी आणि ब्रेडक्रॅममध्ये पिठात फ्राय करतो खूप गरम तेल बॅचद्वारे.
नोट्स
आपण ते पाककृतीमध्ये जोडू शकता उकडलेले अंडे, कोंबड्याने ते छान होते.
बेकमेल चांगले कार्य करते, घाई करू नका. थोडेसे दूध घाला; प्रत्येक जोडल्यानंतर कणिक तयार करा, ते उकळू द्या आणि दूध संपत नाही तोपर्यंत किंवा इच्छित पोत प्राप्त होईपर्यंत चालू ठेवा.
अधिक माहिती - प्रिंग ro क्रोकेट्स, कृती वापरा
कृती बद्दल अधिक माहिती
तयारीची वेळ
पाककला वेळ
पूर्ण वेळ
सर्व्ह करत असलेल्या किलोकोलरीज 290
लेखाची सामग्री आमच्या तत्त्वांचे पालन करते संपादकीय नीति. त्रुटी नोंदविण्यासाठी क्लिक करा येथे.
कस्टर्ड मलई