कधीकधी आम्हाला फक्त हलके डिश खाण्याची इच्छा असते आणि जास्त गरम नाही, विशेषत: उन्हाळा असल्यास (जे स्पेनमध्ये कमीतकमी नसते) किंवा आपण आहारावर असाल तर. म्हणूनच आज आम्ही आपल्यासाठी कॉडसह एक अतिशय श्रीमंत, निरोगी आणि भाज्या रॅटाउइल तयार करण्यास सोपी कृती आणत आहोत. आपण हे कसे केले हे जाणून घेऊ इच्छित असल्यास, आम्ही वापरलेल्या घटकांकडे आणि ते कसे तयार केले याकडे लक्ष द्या. ते तयार करणे सोपे आहे, जलद आणि आम्ही हे न वेळेत करू शकतो.
कॉड सह भाजी रॅटॅटॉइल
कॉडसह भाज्यासह रॅटटॉइल ही कमी कॅलरी सामग्रीमुळे आहार घेत असलेल्यांसाठी एक आदर्श डिश आहे.
लेखक: कारमेन गुइलन
स्वयंपाकघर खोली: स्पॅनिश
रेसिपी प्रकार: भाजीपाला
सेवा: 4-5
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 1 zucchini
- 1 ओबर्जिन
- ½ ताज्या कांदा
- 100 ग्रॅम चेरी टोमॅटो
- 1 पामिंटो रोजो
- 1 पायमियेन्टो वर्डे
- कॉड 700 ग्रॅम
- ऑलिव्ह ऑईल
- साल
- पांढरी मिरी
तयारी
- फ्राईंग पॅनमध्ये आम्ही तेलाचे जेट ओततो आणि चालू करतो कॉडचे बिट्स आमच्याकडे आधीच चिरलेला आहे. आम्हाला ते थोडे करावेसे वाटते कारण नंतर ते भाजीबरोबर एकत्रित केले जातील. आम्ही बाहेर काढून प्लेटवर बाजूला ठेवतो.
- त्याच पॅनमध्ये, आणखी थोडे तेल घालून आमची सर्व घाला भाज्या चांगले धुऊन, सोललेली आणि चिरलेली. आम्ही एक चिमूटभर मीठ घालतो आणि आम्ही मध्यम आचेवर प्रत्येक गोष्ट शिकण्याची प्रतीक्षा करतो: झुकिनी, औबर्जिन, कांदा, टोमॅटो आणि मिरपूड. भाज्या पाणी सोडतील, विशेषत: वांगी आणि zucchini, म्हणून आपण हे पाणी पिण्याची आणि बाष्पीभवन होण्याची प्रतीक्षा करावी लागेल. जेव्हा हे जवळजवळ शिकवले जाते आणि कॉडचे तुकडे जोडण्यासाठी तयार होते, तेव्हा आम्ही एक चिमूटभर घालतो पांढरी मिरी.
- नंतर कॉड घाला, सर्व स्वाद मिसळायला थोडासा हलवा आणि मध्यम आचेवर आणखी 5 मिनिटे ठेवा.
- यानंतर, आम्ही बाजूला ठेवून सर्व्ह करतो.
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 400