सॉसेज सहसा घरी शिजवले जात नाहीत आणि जेव्हा आम्हाला आवडते की ते ताजे असतील. ते आम्हाला भरपूर खेळ देतात; आम्ही त्यांना तळणे किंवा ब्रेझिंग करू शकतो. किंवा समान प्रक्रियेमध्ये दोन्ही प्रक्रिया एकत्र करा: कॅरमेलयुक्त कांदा सह सॉसेज बेक केलेला. छान वाटतंय ना? कॅसरोलमध्ये सर्व्ह केलेले, ते डिनरसाठी एक उत्तम पर्याय बनतात.
घटक असंख्य वाटतील, परंतु यामुळे आपल्याला घाबरणार नाही. कारमेलिझ कांद्यासह सॉसेज आहेत तयार करणे सोपे. हो रेसिपीमध्ये होय, काही वेळ स्वयंपाकघरात घालवणे आवश्यक आहे. आम्ही एका बाजूला सॉसेज तळणे आणि दुसर्‍या बाजूला कॅरमेलयुक्त कांदा तयार करणे आवश्यक आहे. बाकी ओव्हनद्वारे केले जाते.
बेक केलेले कॅरमेलयुक्त कांदा सॉसेज
कॅरमेलयुक्त कांदा असलेले हे बेक केलेले सॉसेज पुढील शरद dinतूतील रात्रीच्या जेवणासाठी उत्कृष्ट प्रस्ताव आहेत.
लेखक: मारिया
रेसिपी प्रकार: कार्ने
सेवा: 2
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 8 डुकराचे मांस सॉसेज
- 2 सेबोलस
- 2 लोणी काजू
- ब्राउन शुगर 1 चमचे
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप 1 च्या कोंब
- 2 चमचे बाल्सेमिक व्हिनेगर
- Red रेड वाईनचा पेला
- मांस मटनाचा रस्सा 200 मि.ली.
- चिरलेला अजमोदा (ओवा) एक मूठभर
- साल
- पिमिएन्टा नेग्रा
तयारी
- आम्ही ओव्हन 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करतो.
- आम्ही सॉसेज फ्राय करतो तेल, मीठ आणि मिरचीचा रिमझिम असलेल्या फ्राईंग पॅनमध्ये. ते तपकिरी झाल्यावर, गॅस आणि रिझर्व्हमधून काढा.
- आम्ही कांदा चिरून घ्या आणि आम्ही ते लोणीबरोबर पॅनमध्ये ठेवण्यासाठी ठेवले. जेव्हा त्यांचा रंग बदलला असेल तेव्हा साखर घाला आणि त्यांना कॅरेमाइझ होऊ द्या.
- आम्ही सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप समाविष्ट करतो आणि त्यास काही वळण दिल्यानंतर, आम्ही बाल्सेमिक व्हिनेगरचा एक स्प्लॅश ओततो. कांदा व्यवस्थित होईस्तोवर शिजवा.
- पॅनमध्ये सॉसेज घाला आणि आम्ही रेड वाइन आणि मटनाचा रस्सा सह सिंचन. उकळी आणा आणि 3-4 मिनिटे शिजवा. त्यानंतर, आम्ही ओव्हनवर पॅन घेतो.
- ओव्हनमध्ये अंदाजे 15-20 मिनिटे शिजवा.
- आम्ही गरम सर्व्ह करतो.
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 405