कॅरमेलयुक्त कांदा आणि केळीसह डुकराचे मांस टेंडरलॉइन
कॅरमेल केलेला कांदा आणि तळलेला केळी या साध्या डिशमध्ये गोडपणा घालतो ज्यांचा मुख्य घटक आहे डुकराचे मांस टेंडरलॉइन; एक अतिशय कोमल मांस जे आम्हाला स्वयंपाकघरात अंतहीन शक्यता प्रदान करते, आम्हाला ते आवडते!
ही एक डिश आहे ज्यामध्ये कोणतीही अडचण नाही ज्यामध्ये आम्ही आमच्या वेळेच्या सुमारे 40 मिनिटांची गुंतवणूक करु. ब्राउन शुगर वेग वाढवते कांदा कारमेलिझेशन परंतु आम्हाला खात्री करुन घेणे आवश्यक आहे की जर आपल्याला इष्टतम निकाल मिळवायचा असेल तर तो निविदा आहे. आपण थोडे अधिक करू शकता आणि याचा वापर काही विलक्षण आणि करण्यासाठी करू शकता जलद सँडविच रात्रीच्या जेवणासाठी ग्रुयरे चीज सह.
साहित्य
दोघांसाठी
- 1 डुकराचे मांस टेंडरलॉइन
- 1 Cebolla
- ब्राऊन शुगर 1 लेव्हल चमचे
- 2 लहान योग्य केळी
- ऑलिव्ह ऑईल
- पिमिएन्टा नेग्रा
- साल
विस्तार
आम्ही कांदा कापला ते ज्युलिन्ने आणि तेलाच्या जेटसह फ्राईंग पॅनमध्ये तळण्यासाठी घाला. कांदा कोमल होईपर्यंत आणि रंग घेण्यास सुरुवात होईपर्यंत आम्ही हळूहळू हे करतो. त्या क्षणी आणि कारमेलिझेशन प्रक्रियेस गती देण्यासाठी, एक चमचे पाणी आणि एक चमचे तपकिरी साखर घाला आणि चांगले मिसळा, आणखी काही मिनिटे शिजू द्या. कांदा कारमेलिझ होईल आणि छान टोस्टेड रंग घेईल.
कांदा पूर्ण झाल्यावर आम्ही सिरिलिन स्टीक्स बनवतो डुकराचे मांस, 1,5 सेमी बद्दल थोडे जाड. आम्ही हंगाम आणि त्यांना राखीव.
जेव्हा आपल्याकडे कांदा तयार असेल, आम्ही स्टेक्स फ्राय करतो त्यांना सील करण्यासाठी गरम तेलात डुकराचे मांस टेंडरलॉइन. आम्ही बाहेरून चांगले केले पाहिजे आणि ते मध्यभागी गुलाबी आहेत अशी आमची इच्छा आहे.
पुढे, त्याच पॅनमध्ये आम्ही तळणे केळी 4-5 तुकडे करा आणि ताजे ग्राउंड मिरपूड सह शिंपडले.
आम्ही प्लेटवर डुकराचे मांस टेंडरलॉइन ठेवतो आणि ड्रॉप करतो कॅरमेलयुक्त कांदा. आम्ही तळलेल्या केळीने प्लेट पूर्ण केली.
कृती बद्दल अधिक माहिती
तयारीची वेळ
पाककला वेळ
पूर्ण वेळ
सर्व्ह करत असलेल्या किलोकोलरीज 300
लेखाची सामग्री आमच्या तत्त्वांचे पालन करते संपादकीय नीति. त्रुटी नोंदविण्यासाठी क्लिक करा येथे.