साहित्य:
2 चमचे ऑलिव्ह तेल
20 कोंबडीचे पंख
3 मोठ्या अंडी
१/२ कप तीळ
१/२ कप पीठ
2 चमचे खडबडीत मीठ
१/1 चमचे लाल मिरची
१/२ कप ब्रेडक्रंब
2 ते 3 लसूण पाकळ्या, किसलेले
सर्व्ह करण्यासाठी गरम सॉस
विस्तारः
ओव्हन 150 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे. चर्मपत्र कागदासह मोठा बेकिंग शीट झाकून ठेवा. मोठ्या वाडग्यात कोंबडीचे पंख ठेवा, अंडी घाला आणि सर्व पंख डगला हलवा.
एका छोट्या भांड्यात तीळ, पीठ, मीठ, लाल मिरची, ब्रेडक्रंब आणि लसूण एकत्र करा. मिश्रणात आच्छादित होईपर्यंत तिखट मिश्रणात प्रत्येक विंग बुडवा. ट्रे वर प्रत्येक विंग ठेवा आणि 20 मिनिटे बेक करावे, नंतर तपमान 200 डिग्री सेल्सियस पर्यंत वाढवा. गोल्डन ब्राऊन आणि सिझलिंग होईपर्यंत 20 ते 30 मिनिटे शिजवा. गरम सॉस बरोबर सर्व्ह करा