कुकी केक चॉकलेट आणि फ्लॅनसह आमच्या आजींचा एक क्लासिक क्लासिक जो विशेषतः पार्ट्यांमध्ये तयार केला जातो, तो मुलांच्या वाढदिवसासाठी योग्य आहे, कारण हा एक स्वादिष्ट केक आहे, प्रत्येकाला चॉकलेट आणि कुकीजसह फ्लॅन आवडतात.
साहित्य
- फ्लॅन तयार करण्याचे 2 लिफाफे
- दूध 1 लिटर
- 500 मि.ली. कुकीज बुडविण्यासाठी दूध
- 6 चमचे साखर
- टोस्टेड मेरी बिस्किटांची 3 पॅकेजेस
- मिठाईसाठी 250 चॉकलेट
- 150 मि.ली. चाबूकदार मलई
- बटर 1 चमचे
- गोळे, चॉकलेट… सजवण्यासाठी
तयारी
- लिटर दुधापासून एक ग्लास दूध वेगळे करा, उरलेले मध्यम आचेवर सॉसपॅनमध्ये गरम करण्यासाठी ठेवा, अर्धी साखर घाला आणि ढवळा.
- दुसरीकडे, आम्ही दुधाच्या आरक्षित ग्लासमध्ये फ्लॅनच्या तयारीचे लिफाफे विरघळतो, ते चांगले विरघळलेले आणि गुठळ्याशिवाय असणे आवश्यक आहे.
- जेव्हा दूध उकळू लागते तेव्हा उष्णता थोडी कमी करा आणि उरलेली साखर आणि दुधाचा ग्लास फ्लॅनच्या तयारीसह घाला. आम्ही काही दांड्यांनी नीट ढवळून घेऊ जेणेकरून साखर चिकटणार नाही आणि फ्लॅन घट्ट होईल. उकळायला लागल्यावर काढा आणि राखून ठेवा. फ्लान थंड होऊ द्या.
- एका वाडग्यात आम्ही दूध घालतो आम्हाला कुकीज ओल्या कराव्या लागतील, आम्ही त्या दुधातून जाऊ.
- आम्ही मूस तयार करतो. आम्ही कुकीज दुधात भिजवून ठेवू आणि ते झाकलेले होईपर्यंत आम्ही त्यांना साच्याच्या पायात ठेवू, मग आम्ही फ्लॅनचा एक थर ठेवतो, मी फ्लॅनचा अर्धा भाग ठेवतो.
- फ्लॅनच्या पहिल्या लेयरच्या वर आम्ही कुकीजचा दुसरा थर ठेवतो, आम्ही त्यांना दुधात ओले करतो आणि आम्ही ते झाकण्यापर्यंत फ्लॅनच्या वर ठेवू. कुकीजच्या वर आम्ही फ्लॅनचा दुसरा अर्धा भाग ठेवू.
- आम्ही केकच्या पृष्ठभागावर कुकीजच्या थराने समाप्त करू.
- आता आम्ही चॉकलेट तयार करतो. क्रीम गरम करा, ते गरम झाल्यावर, गॅसवरून काढून टाका आणि चिरलेला चॉकलेट घाला, एक चॉकलेट क्रीम शिल्लक राहेपर्यंत ढवळत रहा, एक चमचा लोणी घाला, ढवळा.
- केकचा बेस चॉकलेटने झाकून फ्रीजमध्ये ठेवा आणि काही तास थंड होऊ द्या.