सॉस मध्ये मीटबॉल घरी असलेली प्रत्येकजण आवडणारी एक डिश आणि ती गमावू शकत नाही. हे मी आणले आहेत ते कांद्याच्या सॉसमध्ये आहेत, जरी ते टोमॅटोने चांगलेच परिचित आहेत.
अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना कांदा सॉसमध्ये मीटबॉलते खूप चांगले आहेत आणि आपण भाकरीचा एक चांगला तुकडा चुकवू शकत नाही.
कांद्याच्या सॉसमध्ये मीटबॉल
लेखक: माँटसे मोरोटे
रेसिपी प्रकार: सेकंद
सेवा: 6
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 1 के. किसलेले मांस (गोमांस आणि डुकराचे मांस यांचे मिश्रण)
- 2 AJO
- अजमोदा (ओवा)
- 1-2 अंडी
- ब्रेडक्रंब, 2 चमचे
- पिमिएन्टा
- 1 Cebolla
- पीठ
- पांढरा वाइन 150 मि.ली.
- तेल आणि मीठ
तयारी
- आम्ही मांस एका वाडग्यात ठेवतो, आम्ही किसलेले लसूण, अजमोदा (ओवा), अंडी, ब्रेडक्रंब, मीठ आणि मिरपूड घालू. आम्ही सर्व काही व्यवस्थित मिसळतो, ते झाकून ठेवतो आणि फ्लेवर्स ठेवण्यासाठी काही तास किंवा एका दिवसापासून दुसर्‍या दिवसापासून ते फ्रीजमध्ये ठेवतो.
- जेव्हा आम्ही त्यांना तयार करण्यासाठी गेलो, आम्ही एका वाडग्यात पीठ ओततो, आम्ही मांसाबरोबर गोळे बनवू आणि आम्ही पिठातून जाऊ.
- आम्ही भरपूर तेल देऊन पॅन ठेवू, जेव्हा ते खूप गरम असेल तेव्हा आम्ही त्यांना तपकिरी रंगवू, त्यांना जास्त करणे आवश्यक नाही, फक्त ते बाहेरून तपकिरी करतात, मग ते सॉससह स्वयंपाक पूर्ण करतील.
- आम्ही त्यांना बाहेर काढून स्वयंपाकघरातील कागदाच्या प्लेटवर ठेवू म्हणजे ते तेल शोषून घेईल.
- ते सर्व झाल्यावर आम्ही तळण्यासाठी तेल ओततो, आम्ही हे तेल थोडेसे सॉसपॅनमध्ये ठेवू आणि तळलेले कांदा तळणीत काढू.
- जेव्हा ते रंग घेण्यास सुरवात होते तेव्हा आम्ही एक चमचे पीठ घालू आणि ढवळून घ्यावे.
- मग आम्ही पांढरा वाइन ठेवू, आम्ही काही मिनिटे सोडू.
- आम्ही सर्व मीटबॉल ठेवले आणि त्यांना पाण्याने झाकले.
- आम्ही हे सुमारे 30 मिनिटे शिजवू, जर ते जास्त दाट झाले किंवा मटनाचा रस्सा संपला तर आम्ही आणखी पाणी घालू, स्वयंपाक करून अर्धवट, आम्ही थोडेसे मीठ घालू आणि जर तुम्हाला स्टॉक क्यूब आवडला तर.
- यानंतर आम्ही मिठाचा स्वाद घेतो आणि ते तयार होतील.
- आणि ब्रेड बुडविणे !!!
- मला आशा आहे की आपण त्यांना आवडेल.