ऑबर्जिन मिलीनेसस आहेत संपूर्ण कुटुंबासाठी त्यापैकी एक आदर्श पदार्थ. एग्प्लान्ट प्रेमींसाठी, फ्लेवर्सचे मिश्रण एक अप्रिय चावणे आहे. परंतु अशा लोकांना ज्यांना जास्त किंवा अगदी मुलांना आवडत नाही त्यांच्यासाठी थोडीशी छळलेली वांग्याची चव त्याला मधुर बनवते. दुसरीकडे, ही एक हलकी आणि कमी चरबीयुक्त डिश आहे, जर आपण आपल्या आहाराची काळजी घेत असाल तर परिपूर्ण.
तयारी अगदी सोपी आहे आणि काही मिनिटांत आणि क्वचितच कोणत्याही तयारीसह, तुम्हाला दुसरा कोर्स किंवा एक अतिशय हलका आणि स्वादिष्ट डिनर मिळेल. वांग्यात असतात शरीरासाठी आवश्यक प्रमाणात पदार्थ, जसे की अँटिऑक्सिडेंट्स, जीवनसत्त्वे, खनिजे जसे की लोह, पोटॅशियम किंवा कॅल्शियम. याव्यतिरिक्त, फायबरमध्ये समृद्ध आणि पाण्याच्या महत्त्वपूर्ण सामग्रीसह ही एक भाजी आहे. आपण पाहू शकता की ते किती निरोगी आहे यासाठी आवश्यक घटक. पुढचा त्रास न घेता आम्ही स्वयंपाकघरात उतरतो!
- 2 मोठे aubergines
- शिजवलेल्या हॅमच्या 8 काप
- बकरीच्या चीजचे 8 तुकडे किंवा आपल्या आवडीची चव
- टोमॅटो सॉस
- ओरेगॅनो
- व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- 2 अंडी
- ब्रेड crumbs
- पीठ
- खडबडीत मीठ
- प्रथम आम्हाला अ‍ॅबर्जिनपासून आम्लता काढून टाकावी लागेल, प्रक्रिया खालीलप्रमाणे आहे.
- आम्ही बर्‍यापैकी पाणी आणि खारट मीठासह बर्‍यापैकी मोठा कंटेनर तयार करतो.
- आम्ही पाण्यात मीठ विरघळण्यासाठी चांगले नीट ढवळून घ्यावे.
- अंदाजे 1,5 सेंटीमीटरच्या तुकड्यांमध्ये ओबर्गिन कापून टाका.
- आम्ही पाण्यात ओळख करून देतो आणि कमीत कमी 30 मिनिटे थांबा.
- त्यानंतर, पाणी काढून टाका आणि शोषक कागदाने ओबर्जिन सुकवा.
- आता आम्ही ओव्हनला सुमारे 200 अंशांपूर्वी गरम करणार आहोत.
- आम्ही 3 कंटेनर तयार करतो आणि त्यापैकी एकामध्ये आम्ही अंडी मारतो, दुसर्‍यामध्ये आम्ही पीठ ठेवतो आणि शेवटच्या ब्रेडक्रॅम्समध्ये.
- आम्ही ग्रीसप्रूफ पेपरसह बेकिंग ट्रे तयार करतो.
- आता, आम्ही आधी पीठामध्ये ubबर्जिनचे तुकडे पाठवणार आहोत, नंतर मारलेल्या अंडीमध्ये आणि शेवटी ब्रेडक्रॅम्समध्ये आम्ही ट्रेवर ठेवू.
- एकदा ते सर्व तयार झाल्यानंतर आम्ही ट्रे ओव्हनमध्ये ठेवतो.
- जेव्हा ते सुमारे 10 मिनिटे घेतात, तेव्हा आम्ही ऑबर्जिनवर थोडेसे ऑलिव्ह तेल रिमझिम करतो आणि आणखी 5 मिनिटे सोडतो.
- त्या नंतर ओबर्जिन सुवर्ण तपकिरी होतील आणि आत चांगले शिजवतील.
- आम्ही ओव्हनमधून ट्रे बाहेर काढतो आणि मिलेनेसस तयार करतो.
- आम्ही प्रत्येक एग्प्लान्टवर टोमॅटो सॉसचा चमचे ठेवले.
- आम्ही शिजवलेल्या हॅमचे तुकडे दोन तुकडे केले आणि आम्ही ते टोमॅटो सॉसवर ठेवतो.
- मग आम्ही सर्व ऑबर्जिनवर चीज ठेवले.
- समाप्त करण्यासाठी, थोडासा ओरेगानो घाला आणि चीज वितळेल आणि तपकिरी होईपर्यंत ओव्हनवर परत जा.