ऑबर्जिन आणि मांसाचा चार्लोटा

कोणतीही टिप्पणी नाही

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना वांगी ते बर्‍याच प्रकारे खाल्ले जाऊ शकते, तळलेले, बेक केलेले, सॉटेड, शिजवलेले, भरलेले इ. सर्वाधिक वापरल्या जाणा the्या स्टफ्ड असतात, परंतु आज आम्ही तुम्हाला एक दाखवितो खूप बांगुरवादक तंत्र ते भरण्यासाठी आणि आमच्या डिशेसना अधिक विलासी स्पर्श देण्यासाठी.

हे तंत्र किंवा कृती म्हणतात शार्लोट, जे आम्हाला भरायचे आहे अशा अन्नाची फॅन व्यवस्थेशिवाय काही नाही, या प्रकरणात औबर्गेन्स, आणि नंतर ते बंद करा आणि चालू करा जेणेकरून ते चोंदलेले अर्धे परिघाच्या मसाल्यासारखे राहील.

साहित्य

1 वांगी आणि दीड
1/4 किलो minced डुकराचे मांस.
१/२ मोठा कांदा.
1 मोठी हिरवी घंटा मिरपूड.
2 मध्यम toamtes.
लसूण 2 लवंगा
पांढरा वाइन 1 ग्लास.
पाणी.
ऑलिव्ह ऑईल
मीठ.
एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
ओरेगॅनो.
अजमोदा (ओवा).
बकरीच्या चीजचा तुकडा किंवा बरा.

तयारी

प्रथम, आम्ही मांस तयार करू. हे करण्यासाठी, आम्ही लसूण, कांदा, हिरवी मिरपूड आणि टोमॅटो बारीक तुकडे करू. आम्ही हे ऑलिव्ह ऑईलच्या चांगल्या रिमझिम पॅनमध्ये ठेवू आणि आम्ही सॉस बनवू.

जेव्हा सॉफ्रिटो हे सोनेरी तपकिरी आहे, आम्ही चांगले तळलेले मांस घालू आणि मीठ, अजमोदा (ओवा), ओरेगॅनो आणि थायम घालू. आम्ही 5 मिनिटे शिजवू आणि पांढरी वाइन जोडू, जेव्हा हे वाष्पीभवन होईल तेव्हा आम्ही झाकल्याशिवाय पाणी घालू आणि सुमारे 20 मिनिटे शिजवू.

नंतर, जेव्हा आपण पाहिले की मांस जवळजवळ तयार आहे, आम्ही ओबर्जिन सोलून त्याचे तुकडे करू. आपण आहात आम्ही उष्माघात, गोल आणि गोल देऊऑलिव्ह ऑइलच्या रिमझिम असलेल्या फ्राईंग पॅनमध्ये.

शेवटी, आम्ही शार्लोट तयार करू. आम्ही एक लहान वाडगा घेऊ आणि आम्ही ते ओबर्जिन शीट्सने झाकून, तळाशी चांगले झाकून टाकू, मग आम्ही ते मांससह भरुन काढू, चारलोटा व्यवस्थित बंद करू आणि प्लेटवर फिरवू. समाप्त करण्यासाठी, आम्ही बकरी चीज किंवा बरा केलेला चीज काही चौकोनी तुकडे ठेवू आणि ग्रॅटीन करण्यासाठी आम्ही सुमारे 3 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवू.