आपल्याला अद्याप माहित नाही, परंतु आपण वाचन सुरू ठेवल्यास हे का हे आपल्याला कळेल एवोकॅडो आणि चेरी ड्रेसिंगसह सॅमन, एक सोपी आणि रीफ्रेश रेसिपी व्यतिरिक्त, ही आयुष्याचे स्तोत्र आहे. आज, 15 मिनिटांपेक्षा कमी आणि अगदी सोप्या पद्धतीने, मी तुम्हाला एक तथाकथित पाककृती दर्शवित आहे «कर्करोगविरोधी«. तांबूस पिवळट रंगाचा, avocado, लिंबू, कच्चा कांदा, धणे आणि चेरी टोमॅटो कर्करोगाच्या रुग्णांच्या पुनर्प्राप्तीसाठी संभाव्य पदार्थ आहेत, तसेच प्रतिबंधात्मक आहारामध्ये आवश्यक आहेत.
काही दिवसांपूर्वी मला या कव्हर करण्याची संधी मिळाली कर्करोगाच्या रुग्णांची मी एन्डलूसियन कॉंग्रेस जिथे मला पुस्तकाचे लेखक डॉ. पॉला जिमनेझ फोन्सेका भेटले "कर्करोगाचा पराभव करण्यासाठी खा" . पुस्तकात प्रतिबिंबित झालेल्या वैज्ञानिक अभ्यासानुसार टोमॅटोमध्ये (प्रोस्टेट, अंडाशय, पोट आणि स्वादुपिंडाच्या ट्यूमरच्या घटांवर थेट परिणाम होतो लाइकोपीन नावाचा पदार्थ आहे) लिंबू (त्याच्या त्वचेत लिंबूचे झाड आहे, कॅन्सरपासून आमचे रक्षण करणारे फोटोकॉम्पाऊंड), सॅमन (आठवड्यातून कमीतकमी दोन किंवा तीन वेळा आपल्या आहारात ओमेगा 3 आणि ओमेगा 6 तेलांमध्ये समाविष्ट करण्याची शिफारस केली जाते) आणि ocव्होकॅडो (त्याच्या व्हिटॅमिनमुळे धन्यवाद, एवोकॅडो एक आहे कर्करोगाच्या पेशीपासून बचाव करण्यासाठी परिपूर्ण पदार्थ); आमच्या नेहमीच्या आहारात ते आवश्यक पदार्थ आहेत.
- 4 साल्मन फिललेट्स
- 1 एवोकॅडो
- 10 चेरी टोमॅटो
- 1 पांढरा कांदा
- धणे 3 कोंब
- 1 लिंबू
- एवोकॅडो सोलून घ्या, अर्धा तो खड्डा करा आणि लहान चौकोनी तुकडे करा. आम्ही एका वाडग्यात राखीव ठेवतो.
- आम्ही एवोकॅडोवर लिंबाचा रस पिळून काढतो.
- कांदा बारीक चिरून घ्यावा. आम्ही वाडग्यात घालतो.
- कोथिंबीरच्या कोंब्या चिरून घ्या आणि अर्ध्या चेरी टोमॅटोसह वाडग्यात घाला.
- आम्ही सामन तयार करताना आम्ही एक चिमूटभर मीठ ठेवले, नीट ढवळून घ्यावे आणि फ्रीजमध्ये राखून ठेवा.
- तांबूस पिवळट रंगाचा (तांबूस पिवळट रंगाचा आधीच चरबी असल्याने आम्ही तेल वापरणार नाही)
- आम्ही नॉन-स्टिक लोह चालू करतो आणि प्रथम साल्मन फिललेट्स त्वचेच्या भागावर ठेवतो (जास्तीत जास्त प्रति मिनिट 3 मिनिटे). आम्ही माघार घेतो.
- आम्ही कंबरे प्लेट करतो, फ्रीजमधून ड्रेसिंग काढून टाकतो आणि चमच्याच्या मदतीने माशांवर ड्रेसिंग घाला.
- रुचकर