मोरेनिटोस, एक अतिशय मोहक क्लासिक

ब्रुनेट्स

ब्रुनेट्स ते सर्वांना ज्ञात असलेले पदार्थ आहेत, याचा प्रतिकार करणे कठीण आहे अशा गोड मोह आहे. मला अलीकडे एक जुनी रेसिपी सापडली; होय, कागदाच्या तुकड्यावर लिहिलेल्यांपैकी एक ज्याला आपण हरवल्याचे समजते आणि मी त्यांना घरी बेक करण्याची संधी गमावू शकलो नाही.

परिणाम व्यावसायिक ब्रुनेट्ससारखेच आहे, परंतु आपल्या स्वत: च्या हातांनी शिजवल्याबद्दल त्या समाधानाने समाधानी आहेत. माझ्या बाबतीत मी निवडले गडद चॉकलेट त्यांना गुंडाळण्यासाठी परंतु आपण रेसिपीमध्ये बदल करू शकता आणि आपल्याला सर्वाधिक पसंत असलेल्या चॉकलेटच्या प्रकाराशी जुळवून घेऊ शकता. चोकोलिक? हे देखील करून पहा कुकी ब्राउनी, हे आपल्याला आश्चर्यचकित करेल!

साहित्य

22 युनिट्ससाठी

  • 100 ग्रॅम. तपमानावर स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी
  • 220 ग्रॅम. पीठाचा
  • 60 मि.ली. पांढरा वाइन
  • साखर 3 चमचे
  • गडद चॉकलेट प्रेमळ
  • लोणी 1 चमचे

ब्रुनेट्स

विस्तार

ओव्हन 180º पर्यंत गरम करावे

एका वाडग्यात आम्ही लोणी, पीठ, साखर आणि पांढरा वाइन घालतो आणि काही मॅन्युअल किंवा इलेक्ट्रिक स्ट्रायर्सपर्यंत चांगले मिसळतो तोपर्यंत एकसंध पोत साध्य करा.

फ्लोअर काउंटरटॉपवर आम्ही पीठ ताणतो रोलिंग पिनसह जोपर्यंत आम्ही 1,5 सेमी जाड पत्रक मिळवित नाही आणि गोल कटर किंवा इतर कोणत्याही उपकरणाच्या मदतीने कुकीज कापत नाही ज्यामुळे आपण ब्रुनेट्स गोलाकार आकार बनवू शकता.

आम्ही त्यांना ग्रीसप्रूफ पेपरसह असलेल्या ट्रे वर ठेवतो आम्ही ओव्हन मध्ये ठेवले, सुमारे 12 मिनिटे किंवा कडाभोवती हलके सोनेरी होईपर्यंत.

ते रॅकवर थंड असताना आम्ही तयार करतो टॉपिंगसाठी चॉकलेट, बेन-मेरीमध्ये लोणीसह वितळवित आहे. मग, आम्हाला दोन चमचे आणि अगदी नाजूकपणे मदत करुन आम्ही चॉकलेटमध्ये तपकिरी स्नान करतो, त्यांना काढून टाका आणि त्यांना अॅल्युमिनियम फॉइलसह ट्रेवर ठेवतो.

अनुसरण करीत आहे आम्ही फ्रीज मध्ये ठेवले चॉकलेट कडक होण्यासाठी 1 किंवा 2 तास.

अधिक माहिती -चॉकलेट चीप कुकी ब्राउनी स्वत: ला गोड करा!

कृती बद्दल अधिक माहिती

ब्रुनेट्स

तयारीची वेळ

पाककला वेळ

पूर्ण वेळ

सर्व्ह करत असलेल्या किलोकोलरीज 480

लेखाची सामग्री आमच्या तत्त्वांचे पालन करते संपादकीय नीति. त्रुटी नोंदविण्यासाठी क्लिक करा येथे.

2 टिप्पण्या, आपल्या सोडा

आपली टिप्पणी द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही. आवश्यक फील्ड चिन्हांकित केले आहेत *

*

*

  1. डेटा जबाबदार: मिगुएल Áन्गल गॅटन
  2. डेटाचा उद्देशः नियंत्रण स्पॅम, टिप्पणी व्यवस्थापन.
  3. कायदे: आपली संमती
  4. डेटा संप्रेषण: कायदेशीर बंधन वगळता डेटा तृतीय पक्षास कळविला जाणार नाही.
  5. डेटा संग्रहण: ओकेन्टस नेटवर्क (EU) द्वारा होस्ट केलेला डेटाबेस
  6. अधिकारः कोणत्याही वेळी आपण आपली माहिती मर्यादित, पुनर्प्राप्त आणि हटवू शकता.

  1.   क्रिस म्हणाले

    नमस्कार, शुभ दुपार
    आपण मला परवानगी दिल्यास मी तुम्हाला काही प्रश्न विचारू इच्छितो
    आपण कोणत्या प्रकारचे व्हाईट वाइन वापरता?
    काही खास ब्रँड?
    कोणता व्यास अधिक किंवा कमी आहे?
    आपण वापरलेला चॉकलेट प्रेमळ मला सांगाल का? या चॉकलेट्समुळे मला थोडेसे गोंधळले
    सर्वकाही धन्यवाद
    Cfis कडून शुभेच्छा

    1.    मारिया वाजक्झ म्हणाले

      या प्रकरणात क्रिस एक अर्ध-गोड पांढरा वाइन. चॉकलेटसाठी, मिष्टान्न साठी नेस्ले नीग्रो मधील एक आपली सेवा देऊ शकेल. ब्रुनेट्सचा आकार सुमारे 4 सेमी. मी काही सोडले आहे हे मला माहित नाही, मी आशा करतो की मी तुला मदत केली आहे.