आज मी माझ्या एका आवडत्या पदार्थांची रेसिपी आणत आहे: वाटालेल्या अंडासह मटार. या अर्ध्या दिवसात ते श्रीमंत, निरोगी आणि खूप भूकदायक आहे. मला सर्व प्रकारच्या डिशमध्ये मटार आवडतात आणि मला त्यांचे काही गुणधर्म सापडले आहेत:
- हे मोठ्या प्रमाणात विद्रव्य तंतू प्रदान करते जे आपल्या पाचक प्रणालीचे योग्य कार्य करण्यास मदत करते.
- हे कोलेस्टेरॉल नियंत्रित करून आणि साखरेचा किंचित शोषण टाळून अन्नाचे अधिक चांगले शोषण करण्यास सहकार्य करते.
- ते मॅग्नेशियम किंवा पोटॅशियम सारख्या खनिजांमध्ये समृद्ध आहेत, जे आपल्या मज्जासंस्थेच्या योग्य कार्याची आणि तसेच आपल्या हाडे आणि दातांची काळजी घेणारी कॅल्शियमची काळजी घेतील.
- ते वजन कमी करण्याच्या आहारासाठी सूचित करतात, कारण ते कमी आकाराचे शेंगा आहेत कॅलरी
आणि आता आपल्याला हे सर्व माहित आहे, आपण आजसाठी फॅन्सी वाटाणे आहात का?
शिजवलेल्या अंडीसह वाटाणे
निरोगी गुणधर्मांच्या मोठ्या संख्येसह शेंगांची एक समृद्ध प्लेट: निर्दोष अंडी असलेले मटार.
लेखक: कारमेन गुइलन
स्वयंपाकघर खोली: पारंपारिक
रेसिपी प्रकार: शेंग
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- मटार 1 किलो
- 4 अंडी
- चौकोनी तुकडे मध्ये हॅम 150 ग्रॅम
- लसूण च्या 5 लवंगा
- ½ कांदा
- 1 पायमियेन्टो वर्डे
- ब्रेडचा तुकडा
- पिमिएन्टा नेग्रा
- गोड पेपरिका
- ऑलिव्ह ऑईल
- मीठ (एक चिमूटभर)
- लिटर आणि दीड पाणी
तयारी
- आम्ही एक भांडे घेतो आणि त्यात ऑलिव्ह ऑईलचे जेट ओततो आणि जेव्हा ते खूप गरम होते तेव्हा आम्ही ते घालतो ब्रेडचा तुकडा. आम्ही ते थोडे तळणे आणि ते एका वाडग्यात बाजूला ठेवले लसूणच्या दोन लवंगाने एकत्र मॅश करा (आम्ही नंतरपर्यंत बाजूला ठेवतो).
- मध्ये समान भांडे आणि त्याच तेलासह, आम्ही तीन लसूण तुकडे, अर्धा कांदा पातळ कापांमध्ये, हिरवी मिरचीचा दोन किंवा तीन तुकडे आणि हेम ब्लॉक्स तळणे. जेव्हा सर्व काही कमी-जास्त तळलेले असते, आम्ही मटार फेकतो, एक चमचा गोड पेपरिका, काळी मिरीचा स्पर्श (चवीनुसार) आणि एक चिमूटभर मीठ. आम्ही देखील जोडा ब्रेड आणि बाकीचे लसूण मिसळलेले की आम्ही सर्वकाही वेगळं काढून टाकलं होतं. जेव्हा सर्व काही चांगले आणि स्वाद एकत्र मिसळले जाते आम्ही पाणी ओततो.
- आम्ही स्वयंपाक करू मध्यम आचेवर अर्धा तास.
- जेव्हा आग बंद करण्यासाठी 5 मिनिटे असतात, आम्ही भांड्यात 4 अंडी घालतो आणि आम्ही त्यांना पोकळ होऊ दिलं.
- आणि खायला तयार!
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 395