प्रिंगे, एन्डलूसियन स्टूनंतर दुसरी टिपिकल डिश
मागील लेखांमध्ये मी एक अतिशय विशिष्ट स्पॅनिश रेसिपी बनविण्यास सूचविले, विशेषत: अंडालूसीय भागातून. हे वैशिष्ट्यपूर्ण आहे अंडालुसियन स्टू, एक अतिशय चवदार आणि दमदार पोल्ट्री मटनाचा रस्सा, ज्यासाठी चिकन मांस, हाडे आणि भाज्या त्याच्या तयारीसाठी वापरल्या जातात.
बरं, एकदा स्टू किंवा मटनाचा रस्सा तयार झाल्यावर, मांस आणि भाज्या वापरण्याची वेळ आली आहे, एक नवीन रेसिपी बनवून जी सामान्यतः म्हणून ओळखली जाते 'pringá'. स्ट्यू मटनाचा रस्सा चांगल्या प्लेट नंतर हे अन्न आहे, परंतु आपल्याकडे पुरेसे असल्यास आम्ही त्यासह काही स्वादिष्ट पाककृती बनवू शकतो.
साहित्य
- 1 कोंबडीची ड्रमस्टिक.
- 2 बटाटे
- 2 गाजर
- भांडे पासून खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस.
तयारी
सर्व प्रथम, आम्हाला एक चांगले काम करावे लागेल अंडालुसियन स्टू, मांस, हाडे आणि भाज्या. आपण ही कृती दुव्यावर क्लिक करून पाहू शकता. जेव्हा कॅल्डोआम्ही ते ताणून काढू, एका बाजूला मांस आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि दुसरीकडे भाज्या स्वत: ला हाडांपासून विभक्त करू.
नंतर एका वाडग्यात आम्ही कोंबडीचे मांस आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस कुरकुरीत करू. यासाठी, आम्ही काटासह बटाटे आणि गाजर मॅश करू. अशा प्रकारे, आम्हाला एक प्रकारचा मिळेल सातत्याने मिसळा, जे तथाकथित pringá आहे.
शेवटी, आम्ही प्रत्येक जेवणासाठी प्रत्येक प्लेटमध्ये थोडेसे सर्व्ह करू किंवा आपण त्यास सर्व्ह करू शकता टोस्ट, एक श्रीमंत तप होत.
अधिक माहिती - क्रॉउटन्ससह आजीचे स्ट्यू
कृती बद्दल अधिक माहिती
पाककला वेळ
पूर्ण वेळ
सर्व्ह करत असलेल्या किलोकोलरीज 370
लेखाची सामग्री आमच्या तत्त्वांचे पालन करते संपादकीय नीति. त्रुटी नोंदविण्यासाठी क्लिक करा येथे.
मला जुन्या कपडे माहित आहेत, हे सर्व थोडे तेल आणि लसूणच्या लवंगाच्या पॅनमध्ये
जेव्हा मी लहान होतो तेव्हा माझ्या आईने एक भांडे बनवले आणि आम्ही त्या भांड्यातून खाल्लेले प्रिंग बाहेर काढले, सर्व मांस रक्तातील सॉसेजमध्ये मिसळले आणि जर काही शिल्लक राहिले तर, दुसर्‍या दिवशी सँडविचसाठी, किती मधुर… .