चीज फ्रॉस्टिंगसह गाजर केक

मी शोधू इच्छित होते गाजर केक कृती परिपूर्ण पारंपारिक केकपेक्षा जाड सुसंगतता असलेल्या या गाजर केकने आणि त्याच्या तयारीच्या बाबतीत स्पंजसारखेच, त्याने मला जिंकले आहे आणि ते बनविणे देखील सोपे आहे!

हे गोड मिष्टान्न स्वतःच किंवा कोणत्याही प्रकारचे ग्लेझसह सर्व्ह केले जाऊ शकते. या प्रकरणात मी ए चीज फ्रॉस्टिंग केक भरण्यासाठी आणि झाकण्यासाठी दोन्ही. मी हे अगदी सोप्या पद्धतीने केले, परंतु आपण प्रेझेंटेशनमध्ये थोडे अधिक प्रयत्न करू शकता, स्पंज केकचे आणखी थर जोडून किंवा काही वाळलेल्या फळासह सजावट करा.

साहित्य

8 लोकांसाठी:

• 300 ग्रॅम. गव्हाचे पीठ
• 150 ग्रॅम. पांढरी साखर
• 100 ग्रॅम. ब्राऊन शुगर
• 230 मि.ली. सूर्यफूल तेल
• 4 अंडी
• 2 टीस्पून बेकिंग पावडर
• 2 टीस्पून बेकिंग सोडा
• 1 टीस्पून ग्राउंड दालचिनी
• १/२ टीस्पून मीठ
• 250 ग्रॅम. किसलेले गाजर (कच्चे)
• 50 ग्रॅम. चिरलेली अक्रोड
• 50 ग्रॅम. मनुका

चीज फ्रॉस्टिंगसाठीः

• 250 ग्रॅम. फिलाडेल्फिया चीज
• 55 ग्रॅम. लोणी च्या
• 250 ग्रॅम. साखर साखर
• 1 टीस्पून व्हॅनिला अर्क

विस्तार

आम्ही ओव्हन 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करतो.

आम्ही सुरुवात केली पीठ चाळणे, यीस्ट, बायकार्बोनेट आणि दालचिनी.

दुसर्‍या वाडग्यात आम्ही अंडी मारली साखर सह ते दुप्पट होईपर्यंत. तेल घालून सर्वकाही एकत्रित होईपर्यंत मारहाण सुरू ठेवा.

मग आम्ही लाकडी चमच्याच्या मदतीने हळूवारपणे चाळलेले घटक एकत्रित करतो. शेवटी आम्ही जोडा किसलेले गाजर, अक्रोड आणि मनुका आणि सर्वकाही एकत्रित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.

आम्ही चर्मपत्र कागदाने मूसच्या तळाशी झाकतो, बाजूंना वंगण घालतो आणि पीठ ओततो. आम्ही ती मध्ये परिचय ओव्हन सुमारे 1 ता किंवा चाकू स्वच्छ होईपर्यंत. आपण हे असे करू शकता किंवा पीठ विभाजित करू शकता आणि दोन केक्स बनवू शकता (लक्षात ठेवा की बेकिंगचा वेळ अंदाजे अर्धा असेल).

आम्ही केक बेक करताना आम्ही फ्रॉस्टिंग तयार करतो. हे करण्यासाठी, तपमानावर काही मिनिटे बटरला विजय द्या, नंतर चीज आणि व्हॅनिला अर्क जोडा. आम्ही एकसंध वस्तुमान साध्य करेपर्यंत आयसिंग शुगर जोडताना आम्ही मारहाण चालू ठेवतो. आम्ही ते फ्रीजमध्ये राखून ठेवतो.

केक तयार झाल्यावर आम्ही त्यांना थंड होऊ द्या, आम्ही अनमोल्ट करून उघडतो अर्ध्यात.

हे फक्त बद्दल आहे केक बांधा. आम्ही प्लेटवर स्पंज केकचा पहिला थर ठेवतो आणि फ्रॉस्टिंगने झाकतो. आम्ही दुसरा थर ठेवतो आणि स्पॅटुलाच्या मदतीने संपूर्ण केक फ्रॉस्टिंगसह झाकतो. आम्ही त्याचे सेवन करतो तोपर्यंत आम्ही फ्रीजमध्ये ठेवतो. एका दिवसापासून दुसर्‍या दिवसापर्यंत हे अधिक श्रीमंत आहे!

नोट्स

जर आपल्याला ते अधिक नेत्रदीपक बनवायचे असेल तर सूचित केलेल्या पीठासह दोन केक्स तयार करा आणि दोन्ही अर्ध्यामध्ये उघडा. त्या मार्गाने आपल्याकडे एक असेल सर्वात रंगीत केक चार मजली प्रत्येक मजला फ्रॉस्टिंगने भरा आणि पेस्ट्री बॅगसह वरच्या भागात काही तपशील काढा.

लोणीशिवाय चीज फ्रॉस्टिंग कसे करावे

जर काही कारणास्तव तुम्हाला नको असेल किंवा लोणी वापरू शकत नसेल तर काळजी करू नका. कारण पाककृतींच्या बाबतीत, आम्ही समान डिश बनविण्यासाठी आणि संपूर्ण कुटुंबासाठी नेहमीच विचित्र घटक बदलू शकतो. म्हणूनच जर तुम्हाला जाणून घ्यायचे असेल तर लोणीशिवाय चीज फ्रोस्टिंग कसे बनवायचे, आम्ही आपल्याला दर्शवितो.

साहित्य

• 250 ग्रॅम मलई चीज
• 350 मि.ली. चाबूकदार मलई
• आईसिंग साखर 200 ग्रॅम
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क एक चमचे

तयारी

आपल्याला साखर आणि व्हॅनिलासह मलई घालावी लागेल. नेहमी लक्षात ठेवा की क्रीम जितकी थंड असेल तितका चांगला परिणाम तो रेसिपीसाठी देणार नाही. जेव्हा ते चांगले समाकलित होतात तेव्हा मलई चीज घालण्याची वेळ येईल. पुन्हा, आपण एक होईपर्यंत आपल्याला मारहाण करावी लागेल   बर्यापैकी मलईदार सुसंगतता. हे सोपे आणि लोणीशिवाय आहे! या प्रकरणात, आम्ही व्हिपिंग क्रीम निवडले आहे किंवा म्हणून देखील ओळखले जाते दूध मलई.

दुसरीकडे, आपण त्यास किंचित अधिक तीव्र चीज चव देऊ इच्छित असल्यास, आपण 250 जीआर जोडू शकता. च्या मस्करपोन चीज, आम्ही वर नमूद केलेल्या समान घटकांव्यतिरिक्त. आपल्याकडे काही शिल्लक असल्यास आपण ते फ्रीजमध्ये बंद कंटेनरमध्ये ठेवू शकता. यात काही शंका नाही, चीज प्रेमींसाठी हा आणखी एक स्वादिष्ट पर्याय आहे. आता आपण दोघेही एक किंवा दुसर्या रेसिपीसह आपले कप-केक्स सजवू शकता किंवा आपल्या केक्ससाठी सर्वात मजेदार फिलिंग बनवू शकता. आपण निश्चितपणे यशस्वी आहात!

आपल्याला हे आवडत असल्यास, गाजर आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह चीज़ केक साठी येथे एक आणखी कृती आहे:

संबंधित लेख:

गाजर आणि चीज केक, फ्लेवर्सचे एक उत्कृष्ट मिश्रण

कृती बद्दल अधिक माहिती

तयारीची वेळ 30 मिनिटे

पाककला वेळ 1 तास

पूर्ण वेळ 1 तास 45 मिनिटे

सर्व्ह करत असलेल्या किलोकोलरीज 390