Mousse de melón

Mousse de melón

El mousse de melón es una receta para un postre refrescante y ligero que se agradece mucho en las épocas de calor. A continuación te presentamos la receta más común sobre esta deliciosa mousse.

Ingredientes

  • 1 melón.
  • Zumo de 1 limón.
  • 1 cucharada de canela en polvo.
  • 2 claras de huevo.
  • Azúcar.
  • 1/2 sobre de gelatina en polvo (100gr).

Procedimiento

  • Abrimos el melón y lo troceamos (quitándole la cáscara y las pipas). Añadimos el zumo del limón, la canela, y azúcar (al gusto). Mezclamos bien.
  • En una cacerola calentamos agua y disolvemos la gelatina. Mezclamos las dos preparaciones y dejamos reposar durante 15 minutos.
  • Batimos las claras de huevo a punto de nieve y las incorporamos poco a poco.
  • Metemos la mousse una hora en el frigorífico y servimos.

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  1.   depilacion laser dijo

    vamos a ver como me sale
    despues les cuento
    saludos